如何飲水才健康?
遼寧讀者:經(jīng)常聽商家宣傳,飲用弱堿性水更有利于健康,有的還聲稱離子水和小分子團水可以治病,還有人說長期飲用純凈水不利健康等,這些說法靠譜嗎?
編輯:上述問題是生活中很多人普遍存在的疑問,對此,中國消費者協(xié)會日前發(fā)布消費警示,消費者應(yīng)該對水的功能和健康作用有更加清晰的認識,不要隨便相信商家的忽悠。在沒有科學(xué)依據(jù)的基礎(chǔ)上,片面強調(diào)飲用水的某些功能,不過是不良商家的花招。
飲用弱堿性水更有利于健康說法沒有任何科學(xué)依據(jù),而且人體酸堿平衡靠喝水是難以改變的。據(jù)介紹,人體pH值根本不需要特別攝入酸性或堿性的食物或水分來維持,因為人體在正常的代謝過程中,不斷產(chǎn)生酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì),同時也會從食物中攝取,這些酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)在人體內(nèi)不斷變化,但人體的自我調(diào)節(jié)功能非常強,會把pH值穩(wěn)定在正常范圍內(nèi),所以這種酸堿平衡不輕易受食物或飲用水影響。
正如中消協(xié)日前發(fā)布的科普手冊所說,如果人體出現(xiàn)pH值下降或上升,說明出現(xiàn)了堿中毒或酸中毒,需要及時治療。當一個人體內(nèi)的pH值可以通過喝水改變的時候,表示身體已經(jīng)失去了自我調(diào)節(jié)能力。因此,中消協(xié)提醒說,弱堿性水有益身體健康的說法存在認識誤區(qū)。
對于一些商家炒作的“離子水”、“小分子水”、“磁化水”和“太空水”等名目繁多的功能水,中消協(xié)的科普手冊也指出,這些功能水沒有任何治病或保健的功能,純屬忽悠人的產(chǎn)品。
同時,針對長期飲用純凈水不利健康的說法,中消協(xié)也進行了駁斥,并引用專家觀點稱,靠喝水補充微量元素的作用微乎其微。我們每天攝入的礦物質(zhì)中,通過喝水攝取的比例可能還不到0.1%,完全可以忽略不計。即使喝含有豐富礦物質(zhì)的水,意義也不大,品種豐富的食物才是礦物質(zhì)的主要來源。

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