近一年來，浙江杭州富陽區(qū)某鎮(zhèn)的環(huán)保“達(dá)人”，幾乎每天都忙著制作“寶貝”：廚房里的果皮、菜葉，被裝進(jìn)大大小小的密封塑料桶里，加入“配方”3個(gè)月后，這些垃圾就成了“營養(yǎng)液”。這種名為環(huán)保酵素的“營養(yǎng)液”，不僅能減少垃圾，還能凈化水質(zhì)、修復(fù)土地，妙用無窮。

廚余垃圾可以制環(huán)保酵素

發(fā)黃的菜葉、剩下的水果皮……這些廚余垃圾，卻被一些人視為“寶”，收集起來做成環(huán)保酵素，成為日常生活中的“清潔劑”。3月19日，環(huán)保酵素全球倡導(dǎo)者溫秀枝醫(yī)師《2015年中國巡回演講》第一站在中山開講，吸引近千位市民參加。在講座上，溫秀枝與大家分享了環(huán)保酵素的制作、應(yīng)用以及低碳生活等心得經(jīng)驗(yàn)。

據(jù)溫秀枝介紹，環(huán)保酵素簡單易做，制作材料隨手可得，如菜葉、果皮等廚余垃圾。生產(chǎn)過程不使用任何化學(xué)合成物質(zhì)，從制作、發(fā)酵到使用，每一個(gè)步驟和過程都對(duì)環(huán)保有很大幫助，對(duì)空氣凈化、農(nóng)業(yè)發(fā)展等都有益，特別是在水槽、馬桶、洗衣機(jī)、油煙機(jī)等清潔方面有顯著效果，是家居生活的好幫手。

環(huán)保酵素減量3成垃圾

值得一提的是，自去年開始，為破解垃圾圍城，尋找垃圾減量的可行性辦法，浙江杭州成立一支專門的環(huán)保志愿服務(wù)總隊(duì)，著力于開展環(huán)保酵素的制作和推廣，利用廚余垃圾變廢為寶。

據(jù)志愿服務(wù)總隊(duì)負(fù)責(zé)人介紹，在日常生活中所使用的洗滌劑大多是石油化工產(chǎn)品，而這種石油化工制劑很難自然降解，洗滌污水從每個(gè)家庭的下水管道流入江河湖海中，造成水體污染、影響水質(zhì)。

“但是，環(huán)保酵素是混合了糖和水的廚余垃圾經(jīng)過發(fā)酵后制作而成，生產(chǎn)的過程中不使用任何含有化學(xué)合成的物質(zhì)。并且，環(huán)保酵素中含有活性分子可將油污分解成小分子，達(dá)到除油污的效果。”他表示。

消息也證實(shí)，在杭州富陽某鎮(zhèn)，自從環(huán)保酵素在當(dāng)?shù)赝茝V一段時(shí)間，全村生活垃圾總量下降30%。在嘗到環(huán)保酵素的甜頭后，如今，當(dāng)?shù)卦絹碓蕉嗟拇迕窦尤氲街谱鳝h(huán)保酵素的隊(duì)伍中來。全鎮(zhèn)16個(gè)村的2000余戶農(nóng)戶開始制作環(huán)保酵素，占常住人口的一半以上。截至目前，共計(jì)制作環(huán)保酵素約25噸，可投入使用環(huán)保酵素達(dá)20噸。

助力土壤修復(fù)，生態(tài)前景廣闊

去年底，泰國有機(jī)農(nóng)業(yè)、環(huán)保酵素專家天髓受邀到常安鎮(zhèn)做了專題講座，還手把手指導(dǎo)農(nóng)民使用酵素渣。這在農(nóng)民中掀起了一陣波瀾——原來，環(huán)保酵素是天然的肥料，可為植物提供肥料與營養(yǎng)，同時(shí)還可以對(duì)土壤中的重金屬起到分解作用，從而有效改善土壤肥力。

消息稱，腦子活絡(luò)的某農(nóng)莊負(fù)責(zé)人，在自家的200多畝果園里建了塊農(nóng)耕實(shí)驗(yàn)田，又一口氣做了55大桶環(huán)保酵素。經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)現(xiàn)，“沒有了化肥、農(nóng)藥，用酵素灌溉的蔬菜，葉片反而肥厚了，生長勢(shì)頭明顯優(yōu)于未澆環(huán)保酵素的蔬菜。”該農(nóng)莊負(fù)責(zé)人感嘆道。

富陽市某蘆筍種植基地負(fù)責(zé)人粗略估算過，基地內(nèi)的500畝蘆筍，一年需施肥三至四次，每次施肥得用掉500多噸有機(jī)肥，如果全部用酵素代替，一年至少可節(jié)省投入近百萬元。

如今，農(nóng)莊、蘆筍種植基地等都開始積極推廣環(huán)保酵素農(nóng)業(yè)應(yīng)用。“如果環(huán)保酵素利用得當(dāng)，‘綠色’、‘環(huán)保’、‘無農(nóng)藥’將成為我們常安農(nóng)業(yè)的招牌。”當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。

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