據(jù)悉，繼近年來淘汰小鍋爐，實(shí)施清潔能源，以及對(duì)布匹定型、陶瓷等污染行業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)整治后，今年禪城將以控制餐飲行業(yè)油煙為主線，扼住油煙污染以及PM2.5散發(fā)的“咽喉”。

記者從禪城區(qū)環(huán)境保護(hù)和城市管理局了解到，禪城區(qū)首份餐飲行業(yè)油煙整治方案近日已經(jīng)出爐，該項(xiàng)工作已被列為禪城區(qū)環(huán)保部門2015年大氣整治重點(diǎn)工作之一。

幾百家企業(yè)需接受油煙在線監(jiān)控

“廚房風(fēng)機(jī)一開，油煙的凈化處理一起必須一起開啟，這樣85%以上的油煙污染物都能去除掉。”禪城區(qū)環(huán)保部門相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道，經(jīng)過前期的調(diào)查環(huán)保工作人員了解到，只要凈化器能正常使用，油煙的排放濃度是達(dá)標(biāo)的。

禪城區(qū)在接下來一年將要督促餐飲行業(yè)全面安裝油煙凈化設(shè)備，并將對(duì)這些餐飲單位進(jìn)行在線監(jiān)控。

據(jù)悉，餐飲油煙是PM2.5的重要組成部分，也是群眾投訴熱點(diǎn)，對(duì)于餐飲行業(yè)密集的禪城區(qū)，加大餐飲油煙污染治理力度刻不容緩。

禪城區(qū)此前已對(duì)營(yíng)業(yè)面積500平方米以上的餐飲單位進(jìn)行試點(diǎn)油煙污染在線監(jiān)控，涉及企業(yè)達(dá)83家。“從相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，試點(diǎn)工作取得明顯成效，例如東方廣場(chǎng)(試點(diǎn)之一)，該片區(qū)近三年油煙投訴案件呈明顯下降趨勢(shì)。”該負(fù)責(zé)人說。

接下來，禪城全區(qū)范圍內(nèi)設(shè)有灶頭的飲食服務(wù)單位均列入整治范圍，將涉及一鎮(zhèn)三街幾百家餐飲企業(yè)。除了常規(guī)污染治理措施整改、清潔能源推廣等，方案明確將全面推行大型餐飲企業(yè)油煙在線監(jiān)控，屆時(shí)大型餐飲油煙在線監(jiān)控將成為新常態(tài)。

年底前全區(qū)餐飲企業(yè)將使用清潔能源

2014年，佛山全市空氣優(yōu)良天數(shù)達(dá)到272天，比2013年足足多30天，占比達(dá)到74.5%，全年未啟動(dòng)空氣重污染應(yīng)急預(yù)案。禪城區(qū)二氧化硫、二氧化氮、顆粒物、細(xì)顆粒物等4項(xiàng)主要污染指標(biāo)的濃度分別比上年降低15.15%、1.63%、18.62%、14.03%，實(shí)現(xiàn)全區(qū)空氣環(huán)境質(zhì)量持續(xù)改善。

空氣的改善與近年來禪城致力推進(jìn)大氣治理不無關(guān)系，近年來，禪城區(qū)推動(dòng)淘汰小鍋爐，并實(shí)施清潔能源改造，并對(duì)布匹定型、陶瓷等污染行業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)整治。去年，該轄區(qū)20家布匹定型企業(yè)一部分已經(jīng)搬走，留下來的已全部完成清潔生產(chǎn)。

“2015年，禪城區(qū)環(huán)保部門在原有工作基礎(chǔ)上將全面推進(jìn)大型飲食服務(wù)單位安裝油煙在線監(jiān)控措施。并于餐飲密集的祖廟街道、石灣街道試點(diǎn)餐飲在線濃度監(jiān)控，進(jìn)一步控制、削減餐飲油煙污染，力求改善人居環(huán)境。”該局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

推進(jìn)餐飲場(chǎng)所的清潔能源改造也是方案的重點(diǎn)，以進(jìn)一步改善禪城區(qū)的大氣環(huán)境質(zhì)量。

據(jù)悉，全區(qū)范圍內(nèi)的餐飲場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)使用天然氣、石油氣、電等清潔能源，禁止使用煤、木材、煤油、柴油、重油等污染大氣環(huán)境的燃料。未按要求使用清潔能源的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)全部改用天然氣或者其他清潔能源。2015年底前，禪城區(qū)環(huán)保部門將對(duì)未按要求使用清潔能源的餐飲服務(wù)單位依法實(shí)施停業(yè)整治。

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