一臺名為“熱風(fēng)循環(huán)式高溫生物降解機”的設(shè)備日前在天津市和平區(qū)南市食品街投入使用。各類餐廚垃圾只要在該設(shè)備內(nèi)走上一遭，就能生成可再利用的燃料棒和生物燃油，實現(xiàn)餐廚垃圾無害化、減量化和資源化處理，減少“地溝油”“泔水豬”危害。

生物降解機

“吃進”固體垃圾，“吐出”工業(yè)燃料

昨天上午，記者在食品街餐廚廢棄物資源化系統(tǒng)試點運行現(xiàn)場看到，一臺5米長、2米多高的設(shè)備正在源源不斷地“吞吃”著表面無水的固體餐廚垃圾。在設(shè)備另一側(cè)出口的桶里，堆放著沙土一樣的碎屑。該項目技術(shù)總監(jiān)王明輝告訴記者：“它吐出來的可是‘金疙瘩’。”

這臺設(shè)備名叫熱風(fēng)循環(huán)式高溫生物降解機，內(nèi)部模擬高溫細(xì)菌生活環(huán)境，令細(xì)菌繁殖。當(dāng)投入經(jīng)過固液分離機去除表面水分后的固體餐廚垃圾時，細(xì)菌就會將其“吞食”，經(jīng)過發(fā)酵降解，只留下可利用的部分，整臺設(shè)備好比一個消化系統(tǒng)，能夠把固體餐廚垃圾“消化掉”。那些像土一樣的粉末是降解機的產(chǎn)品——生物降解料，其發(fā)熱值在4300大卡以上，可以替代煤炭作為工業(yè)燃料使用。工作人員告訴記者：“這套設(shè)備運轉(zhuǎn)過程全封閉、純物理方法、不冒煙、不排污、零污染，真正做到了環(huán)保、無害。”

據(jù)了解，一臺這樣的降解機，每日處理量在5噸以上，足以“消化”整個食品街產(chǎn)生的餐廚垃圾。同時也切斷了“泔水豬”的飲食來源，大幅減少了“泔水豬”的出現(xiàn)。此外，設(shè)備占地面積僅30多平方米，五六個這樣的點位僅需1名工作人員即可保持正常運轉(zhuǎn)。

油水分離機

“吃進”地溝油，“吐出”柴油原料

地溝油一直是令市民深惡痛絕的東西。記者在現(xiàn)場還看到一個容積2立方米的隔油池，里面貯存的正是含油廢水和餐廚油污水。王明輝告訴記者：“這個隔油池與餐館后廚的下水管相連接，將含油廢水全部收集于此，不會造成浪費。固液分離機分離固體餐廚垃圾后產(chǎn)生的油污水也一并貯存在隔油池中。”

通過管道，地井中的油水混合物被自動抽進油水分離機中，可再利用的油脂被分離出來，成為生物柴油原料，再經(jīng)過提煉即可成為用于燃燒的生物柴油。排放出的廢水也相對干凈，不會產(chǎn)生異味。

油水分離機中還加裝了一個小裝置，每生產(chǎn)一定數(shù)量的生物柴油原料，就會自動滴入一定比例的蓖麻油。用了這種混入了蓖麻油的原料異味大且炒菜非常難吃，還有可能引發(fā)腹瀉，所以即便不法分子想淘出地溝油也不能再利用了，也就從源頭上杜絕了地溝油的出現(xiàn)。

“目前已有4家餐館接通了這一裝置，每天產(chǎn)量就高達(dá)20公斤以上，大面積推廣以后，產(chǎn)量將更加可觀。”工作人員說。

收集系統(tǒng)明年

覆蓋和平區(qū)

記者了解到，除了南市食品街外，和平區(qū)還將再建設(shè)多處固體廢棄物收集站，分別分布在哈密道、蘭州道、赤峰道、建設(shè)路、恒隆廣場、電臺道、桂林路附近。目前，恒隆廣場餐廚廢棄物資源化處理站正在建設(shè)中。明年上半年，所有的9個處理站將全部投入使用，其余市內(nèi)五區(qū)也在規(guī)劃固體廢物收集處理站。

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