餐廚廢棄物處理不慎，會(huì)對(duì)城市環(huán)境造成污染，因此運(yùn)輸單位必須嚴(yán)格執(zhí)行密閉化運(yùn)輸。27日，記者從株洲市城管局垃圾處置監(jiān)督管理處了解到，《株洲市餐廚廢棄物管理辦法》（以下簡稱《辦法》）已于日前正式發(fā)布施行；違反辦法，運(yùn)輸單位未實(shí)行密閉化運(yùn)輸，造成滴漏、撒落最高將處5萬元罰款。

多部門聯(lián)合監(jiān)督餐廚垃圾日產(chǎn)日清

“市城市管理部門負(fù)責(zé)對(duì)餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置的管理和監(jiān)督檢查工作，食品安全綜合協(xié)調(diào)部門應(yīng)當(dāng)建立健全食用油和食品市場監(jiān)管制度，防止以餐廚廢棄物為原料生產(chǎn)加工的產(chǎn)品進(jìn)入餐飲消費(fèi)和食品流通市場。”新發(fā)布實(shí)施的《辦法》針對(duì)餐廚垃圾處理特點(diǎn)，制定了相關(guān)政策。《辦法》要求各級(jí)人民政府將餐廚廢棄物管理工作列入城市管理和食品安全目標(biāo)考核、文明單位評(píng)比的內(nèi)容，各級(jí)人民政府應(yīng)將餐廚廢棄物管理工作所需經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算，對(duì)餐廚廢棄物的處置予以財(cái)政補(bǔ)貼。

“這些規(guī)定，主要是要實(shí)現(xiàn)垃圾的日產(chǎn)日清，在運(yùn)輸過程中不發(fā)生滴漏泄漏，在處置之后變得環(huán)保無污染。”城管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，株洲市城區(qū)現(xiàn)有大中型餐飲企業(yè)2000余家，是城區(qū)餐廚垃圾的主要來源，每天產(chǎn)生餐廚垃圾120余噸。目前城區(qū)的餐廚垃圾主要通過私人回收、城市下水管網(wǎng)排放等途徑無序處置，存在食品及環(huán)境安全隱患�！掇k法》實(shí)施后，株洲現(xiàn)有餐廚垃圾的情況將得到根本性改觀。

運(yùn)輸途中滴漏、撒落，最高罰款5萬元

記者發(fā)現(xiàn)，在《辦法》中，對(duì)于餐廚廢棄物收運(yùn)單位密閉化運(yùn)輸要求最為嚴(yán)格，如果在運(yùn)輸中，沒有實(shí)行密閉化運(yùn)輸，造成餐廚垃圾滴漏、撒落的，將由縣市區(qū)城市管理部門責(zé)令停止違法行為，限期改正，處以5000元以上5萬元以下的罰款�！掇k法》對(duì)于運(yùn)輸單位還要求，未經(jīng)批準(zhǔn)，不得停業(yè)、歇業(yè)；確需停業(yè)、歇業(yè)的，應(yīng)當(dāng)提前半年向市城市管理部門報(bào)告并征得其同意，如果違反此規(guī)定，市城市管理部門將會(huì)責(zé)令限期改正；逾期不改的，處以1萬元以上3萬元以下罰款。

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