餐廚垃圾處理將引入社會(huì)資本。12月24日，廣州市城管委發(fā)布了廣州市餐廚廢棄物循環(huán)處理試點(diǎn)項(xiàng)目——工藝技術(shù)及設(shè)備（BOT）項(xiàng)目的招標(biāo)公告。公告中顯示，該試點(diǎn)項(xiàng)目位于黃埔區(qū)大田山，預(yù)計(jì)2013年12月建成投產(chǎn)，采用微生物資源循環(huán)處理技術(shù)工藝，日處理餐廚廢棄物200噸，年處理量為7.2萬(wàn)噸；BOT招標(biāo)項(xiàng)目約7520.7萬(wàn)元，收費(fèi)期為14年。

招標(biāo)公告稱，每處理一噸餐廚垃圾由廣州市政府財(cái)政按不高于98元/噸的形式對(duì)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)公司進(jìn)行補(bǔ)貼。在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，水、電及氣等能源投入由中標(biāo)人自行負(fù)責(zé)。

該項(xiàng)目將采取微生物資源循環(huán)處理技術(shù)工藝，選取增殖能力強(qiáng)的天然復(fù)合微生物菌種，以餐廚廢棄物等有機(jī)廢棄物為培養(yǎng)基進(jìn)行高溫好氧發(fā)酵，產(chǎn)出高活菌、高蛋白、高能量的活性微生物群——B菌；這些活性微生物菌群可用來(lái)加工其他微生物制品，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用，資源轉(zhuǎn)化率達(dá)到95%。

對(duì)于處理廠可能造成的二次污染，公告稱，處理過(guò)程中所產(chǎn)生臭氣經(jīng)收集后進(jìn)入臭氣處理系統(tǒng)處理達(dá)標(biāo)后排放，所產(chǎn)生的污水（包括滲瀝液）經(jīng)過(guò)快速除渣、除油后，送入廠區(qū)內(nèi)的污水預(yù)處理車(chē)間后，排入改造后的大田山滲瀝液處理站。

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