記者從青島市人民政府12日召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上了解到，青島市要求餐廚廢棄油脂必須由處理企業(yè)上門(mén)收運(yùn)，餐廚廢棄物產(chǎn)生單位將餐廚廢棄物提供給協(xié)議以外單位或個(gè)人，最高可處30000元罰款。

青島市市政公用局副局長(zhǎng)劉海波介紹，青島市將從10月1日起實(shí)施《青島市餐廚廢棄物管理辦法》，屆時(shí)以食物殘?jiān)鼮橹鞯牟蛷N垃圾統(tǒng)一由各區(qū)環(huán)衛(wèi)公司負(fù)責(zé)收運(yùn)至垃圾處理廠，廢棄食用油脂由處理企業(yè)上門(mén)收運(yùn)。餐廚廢棄物產(chǎn)生單位將餐廚廢棄物提供給協(xié)議以外單位或個(gè)人，處1000元以上5000元以下罰款，情節(jié)嚴(yán)重的處5000元以上30000元以下罰款。

據(jù)了解，青島市對(duì)餐廚廢棄物收運(yùn)、處置實(shí)行特許經(jīng)營(yíng)制度。未獲得特許經(jīng)營(yíng)的企業(yè)和個(gè)人擅自從事餐廚廢棄物收運(yùn)、處置活動(dòng)的，處以3萬(wàn)元罰款。

劉海波說(shuō)，為保障餐廚廢棄物能夠統(tǒng)一收運(yùn)、集中處置，青島市要求餐廚廢棄物產(chǎn)生單位與具有特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的收運(yùn)單位簽訂收運(yùn)協(xié)議，環(huán)保、食品藥品監(jiān)管等部門(mén)在辦理環(huán)境影響評(píng)價(jià)審批、餐飲服務(wù)許可證等相關(guān)許可時(shí)要按照規(guī)定核實(shí)餐廚廢棄物收運(yùn)協(xié)議。

此外，青島市為餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)及處置的各環(huán)節(jié)建立了檔案，可以追溯餐廚廢棄物產(chǎn)生的時(shí)間、數(shù)量、種類(lèi)、以及經(jīng)何種途徑收集、運(yùn)輸和處置，最終產(chǎn)品流向何處。餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位應(yīng)按規(guī)定建立收運(yùn)和處置臺(tái)賬，未按規(guī)定建立的，責(zé)令限期改正，并處5000元以上10000元以下罰款。

為保障餐廚廢棄物的規(guī)范化收運(yùn)和處置，青島市建立了配套評(píng)估考核機(jī)制，加強(qiáng)日常監(jiān)管。對(duì)不按規(guī)定操作、情節(jié)嚴(yán)重的企業(yè)，環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門(mén)可以依法取消其收運(yùn)、處置的特許經(jīng)營(yíng)權(quán)。

同時(shí)，青島市環(huán)衛(wèi)、城管等執(zhí)法部門(mén)將設(shè)置投訴和舉報(bào)電話，受理單位和個(gè)人對(duì)違反《辦法》規(guī)定的投訴和舉報(bào)，受理機(jī)關(guān)應(yīng)在７日內(nèi)對(duì)投訴和舉報(bào)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查和處理。

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