根據(jù)去年8月福建省政府出臺(tái)的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)全省城市生活垃圾處理工作的實(shí)施意見(jiàn)》，到2015年，全省城市（含縣城）生活垃圾無(wú)害化處理率達(dá)到95%以上，福州、廈門(mén)市生活垃圾全部實(shí)現(xiàn)無(wú)害化處理。福州、廈門(mén)、泉州爭(zhēng)取在2012年底前建成餐廚垃圾處理廠。

《意見(jiàn)》要求，所有設(shè)區(qū)市初步實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾分類(lèi)收運(yùn)處理，福州、廈門(mén)市建成生活垃圾分類(lèi)示范城市。進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲業(yè)和單位餐廚垃圾分類(lèi)收集管理，建立餐廚垃圾排放登記制度，加強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾產(chǎn)生、轉(zhuǎn)運(yùn)、處理全過(guò)程的監(jiān)控。“十二五”期間，各設(shè)區(qū)市每年要確定不少于20個(gè)的垃圾分類(lèi)試點(diǎn)生活小區(qū)和機(jī)關(guān)單位。

據(jù)了解，我省各地餐廚垃圾處理項(xiàng)目前期工作已陸續(xù)啟動(dòng)。福州市餐廚垃圾處理廠選址在紅廟嶺垃圾場(chǎng)，工程規(guī)模將達(dá)300噸/日，其可行性研究報(bào)告已通過(guò)專(zhuān)家論證。

廈門(mén)市首座生活垃圾分類(lèi)處理廠在島內(nèi)后坑開(kāi)工建設(shè)，包括生活垃圾分揀中心與有機(jī)垃圾處理中心兩大部分，日處理生活垃圾500噸－800噸。廈門(mén)市同時(shí)計(jì)劃建設(shè)片區(qū)餐廚垃圾生化處理站，選取部分廚余日產(chǎn)量在1000公斤以上、位置相對(duì)獨(dú)立的賓館、酒店或機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂為試點(diǎn)，配置生化處理機(jī)進(jìn)行就地分散處理，并建立餐廚廢棄物專(zhuān)業(yè)管理隊(duì)伍和處理運(yùn)作機(jī)制。近期，《廈門(mén)市餐廚廢棄物管理辦法》已上報(bào)到廈門(mén)市法制局，成為今年立法備選項(xiàng)目。

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