殺手：二噁英

垃圾焚燒后，90%的體積將轉(zhuǎn)換成硫化顆粒、氮化顆粒、粉塵等有害氣體排放到空氣中，其中最大的排放物是二噁英。二噁英乃世紀(jì)之毒，毒素是砒霜的100倍；二噁英更是一級(jí)致癌物，可導(dǎo)致胎兒畸形等；此外，二噁英還易溶于脂肪，難以降解，屬于持久性污染物，一旦進(jìn)入人體，10年都難排出，累計(jì)到一定程度，可直接置人于死地。

在反垃圾焚燒浪潮中，“二噁英”是反對(duì)的核心，是揮之不去的陰影，是無(wú)數(shù)人不愿也不敢近身的東西……

11月10日晚，臺(tái)灣高雄縣大寮鄉(xiāng)，大約9000只鴨子被集體撲殺后，并沒(méi)有如往常般被運(yùn)往各個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

鴨子的死亡，是因?yàn)樵谒鼈兩砩�，被檢測(cè)出體內(nèi)含有超標(biāo)的有毒化合物。它們直接被扔進(jìn)焚燒爐了，最終變?yōu)榛覡a。

被檢測(cè)出來(lái)的有毒化學(xué)物，是被稱(chēng)為“世紀(jì)之毒”的二噁英。10年前，在比利時(shí)、荷蘭、法國(guó)、德國(guó)等歐洲國(guó)家，在一些被污染的禽畜肉及乳制品中，陸續(xù)發(fā)現(xiàn)含有二噁英。這個(gè)一直躺在實(shí)驗(yàn)室里的化學(xué)物質(zhì)，開(kāi)始進(jìn)入公眾視野。

在千里之遙的大陸，廣州阿姨黃玉甜，并不知道，臺(tái)灣鴨子里竟會(huì)有二噁英這個(gè)“壞東西”。在這個(gè)清潔工的有限知識(shí)結(jié)構(gòu)里，二噁英，只會(huì)從離家300米的垃圾焚燒廠(chǎng)的垃圾焚燒爐里，偷偷溜出來(lái)，潛伏在空氣中，試圖破窗而入。

即使酷暑難耐，黃玉甜每天都會(huì)把家里所有的窗戶(hù)關(guān)上，連窗簾也會(huì)緊緊拉上。一股屎臭味，即使凌晨三四點(diǎn)，也會(huì)透過(guò)門(mén)縫兒，千方百計(jì)地往她的鼻孔里鉆。300米外，位于廣州白云區(qū)太和鎮(zhèn)的李坑垃圾焚燒廠(chǎng)，正沒(méi)日沒(méi)夜地熊熊燃燒著。

46歲的黃玉甜，患上乳腺癌。同樣是癌癥，2年前，她的丈夫范搌標(biāo)因肺癌晚期而去世。因?yàn)榘┌Y失去親人的家庭，在黃玉甜所居住的永興村，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止她一個(gè)。

根據(jù)網(wǎng)上一組由李坑村民提供的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，1999--2009年11年間，永興村總共有61人患上各種癌癥，其中最靠近焚燒廠(chǎng)的10、11、12社總共有14人。2005年垃圾焚燒廠(chǎng)建成后，永興村2006--2009年4年間有35人患癌癥死亡，10、11、12社有8人；而1999--2005年7年間只有8人，10、11、12社僅1人。2006--2009年死亡的35人中，有21人患不同程度的肺癌死亡，黃玉甜的丈夫只是其中之一。“患者多是四五十歲的青壯年，一發(fā)現(xiàn)便是晚期。”永興村12社社長(zhǎng)說(shuō)。

癌癥與垃圾焚燒所產(chǎn)生的“人類(lèi)一級(jí)致癌物”二噁英的非典型性關(guān)聯(lián)，成為永興村人揮之不去的陰影。

對(duì)二噁英的恐懼，從北京六里屯、高安屯，到江蘇吳江小城，再到廣州番禺，在一波又一波的反垃圾焚燒浪潮中蔓延……

在這個(gè)傳播鏈條中，人們對(duì)二噁英既熟悉又陌生。

比氰化鉀毒一千倍

實(shí)際上，在越南戰(zhàn)爭(zhēng)中，二噁英的魔影就已經(jīng)大規(guī)模侵入到人類(lèi)世界——為了防止北越士兵利用茂盛的樹(shù)林作為掩護(hù)，美軍曾在當(dāng)?shù)卮罅繃姙⒘艘环N被稱(chēng)為“橙劑”的高效除草劑。戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后，越南陸續(xù)出現(xiàn)一系列令人毛骨悚然的悲慘狀況：缺胳膊少腿或者渾身潰爛的畸形兒開(kāi)始頻繁被人看見(jiàn)，還有大批越南兒童一出生就患上各種先天性疾病。

美軍士兵也并未因?yàn)槌冯x越南而逃離災(zāi)難，他們中不少人被發(fā)現(xiàn)患上了心臟病、帕金森氏病等伴隨一生的疾病，他們的妻子自發(fā)性流產(chǎn)和所生子女出生缺陷也增加了30%。美國(guó)醫(yī)學(xué)研究機(jī)構(gòu)的研究顯示，導(dǎo)致這些慘狀的正是“橙劑”，里面含有大量二噁英成分。

在歷史上，烏克蘭前總統(tǒng)尤先科是受到二噁英損害的最著名人物。他在2004年被政敵使用二噁英暗算，差一點(diǎn)喪命。經(jīng)過(guò)數(shù)十次的手術(shù)后，他那張一度長(zhǎng)滿(mǎn)藍(lán)色痤瘡的臉才逐漸得以康復(fù)。

現(xiàn)在，人人都對(duì)二噁英感到恐懼，但對(duì)它的性質(zhì)卻大多不甚了解。

人們通常所說(shuō)的二噁英其實(shí)并不是一種化合物，而是由包含了兩類(lèi)有機(jī)化合物（多氯二苯并二噁英和多氯二苯并呋喃）的統(tǒng)稱(chēng)。目前，大約已有419種類(lèi)似二噁英的化合物被確定，這些化合物中有約30種被認(rèn)為具有相當(dāng)?shù)亩拘�。作為毒性最�?qiáng)的一類(lèi)，2，3，7，8-四氯二苯并二噁英（2，3，7，8-TCDD）甚至比劇毒物質(zhì)氰化鉀還要毒1000多倍，堪稱(chēng)名副其實(shí)的“世紀(jì)之毒”，被國(guó)際癌癥研究中心列入一級(jí)致癌物。
很少有人見(jiàn)過(guò)二噁英的廬山真面目，但中國(guó)科學(xué)院生態(tài)環(huán)境研究中心二噁英研究室主任鄭明輝卻已經(jīng)跟它打了15年的交道。鄭明輝甚至合成過(guò)高純度的2，3，7，8-TCDD，他說(shuō)，這種令人恐懼的物質(zhì)，“就是一種無(wú)色的針狀結(jié)晶體”。

世界衛(wèi)生組織2007年公布的一份報(bào)告顯示，人類(lèi)短期接觸高劑量的二噁英，就可能導(dǎo)致皮膚損害，如氯痤瘡和皮膚色斑，還可能改變肝臟功能，而如果長(zhǎng)期接觸該類(lèi)物質(zhì)，就會(huì)令免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)以及生殖系統(tǒng)受到損害。

由于二噁英具有化學(xué)穩(wěn)定性并易于被脂肪組織吸收，因此一旦進(jìn)入人體，就會(huì)長(zhǎng)久積蓄在體內(nèi)。而在自然環(huán)境中，微生物和水解作用對(duì)二噁英的分子結(jié)構(gòu)影響較小，因此，自然環(huán)境中的二噁英也很難自然降解消除。故此，世界衛(wèi)生組織將二噁英稱(chēng)為“持久性有機(jī)污染物的危險(xiǎn)化學(xué)物質(zhì)”。

由于二噁英的毒性是如此之高，世界衛(wèi)生組織已在1998年將人體每公斤體重每日允許的攝入量從10皮克減低到1至4皮克范圍內(nèi)。皮克，這是個(gè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了人類(lèi)想象能力的重量單位——一皮克相當(dāng)于一萬(wàn)億分之一克。  ??

人類(lèi)制造

除了火山爆發(fā)、森林火災(zāi)之類(lèi)的自然環(huán)境事件會(huì)產(chǎn)生一定數(shù)量的二噁英外，目前地球上產(chǎn)生的二噁英絕大部分正是由人類(lèi)產(chǎn)生。據(jù)美國(guó)環(huán)保局的報(bào)告，90％以上的二噁英是由人為活動(dòng)引起的。例如，焚燒垃圾、鋼鐵冶煉、紙漿氯漂白，以及某些除草劑和殺蟲(chóng)劑的制造過(guò)程中都會(huì)產(chǎn)生一定的二噁英排放。其中最難辭其咎的，就是在燃燒不充分情況下的垃圾焚燒。除此之外，含氯物質(zhì)（尤其是被人們大量扔棄的塑料制品）以及在燃燒過(guò)程中有著催化劑作用的重金屬，也會(huì)在焚燒過(guò)程中產(chǎn)生大量的二噁英。這些二噁英會(huì)隨著焚燒垃圾時(shí)產(chǎn)生的煙塵進(jìn)入空中，并逐漸沉降至地面上。

地形狹小的島國(guó)日本曾經(jīng)為二噁英付出了慘痛的代價(jià)——為了不占用緊張的土地資源，該國(guó)在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)一直大量使用簡(jiǎn)易焚燒方式處理垃圾。在最多的時(shí)候，日本國(guó)內(nèi)一度聳立著6000多座大大小小的垃圾焚燒廠(chǎng)。

日本名古屋大學(xué)農(nóng)學(xué)國(guó)際教育協(xié)力研究中心的準(zhǔn)教授岡山朋子說(shuō)，在上個(gè)世紀(jì)八十年代末九十年代初時(shí)，日本政府發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)的空氣和土壤中的二噁英含量超出了其他工業(yè)化國(guó)家的十倍以上，而焚燒廠(chǎng)排放的二噁英已經(jīng)對(duì)附近居民的健康產(chǎn)生了嚴(yán)重危害。 “這場(chǎng)二噁英危機(jī)，不僅令日本國(guó)民付出了沉重代價(jià)，日本政府也因此付出了巨額資金”。

正是因?yàn)檫@場(chǎng)危機(jī)，使得日本政府意識(shí)到投入重金建設(shè)更安全焚燒廠(chǎng)的必要性，并對(duì)二噁英、重金屬等有毒排放物制定了極其嚴(yán)格的排放標(biāo)準(zhǔn)。

為了在源頭上阻止焚燒垃圾過(guò)程中產(chǎn)生二噁英，日本已經(jīng)形成了一整套垃圾分類(lèi)管理措施。目前在日本長(zhǎng)野縣一所大學(xué)就讀的學(xué)生和田祥幸說(shuō)，當(dāng)?shù)鼐用衿饺绽镏荒茉谔囟ǖ娜兆尤犹囟ǚN類(lèi)的垃圾，可燃垃圾、不可燃垃圾、塑料垃圾、玻璃類(lèi)垃圾、廢電池都分別有著固定的扔棄時(shí)間。這樣的狀況在日本已經(jīng)成為人們共同遵守的準(zhǔn)則，“即便是香蕉皮，不到特定的時(shí)間，也不會(huì)扔出家門(mén)”。

但即便這樣，岡山朋子也只是將焚燒看作是一種過(guò)渡性的垃圾處理技術(shù)，“不能說(shuō)是環(huán)境友好的或可持續(xù)的，因?yàn)橹灰贌�，就�?huì)大量排放溫室氣體，也會(huì)大量浪費(fèi)資源”。

綠色和平組織在提供給《南都周刊》的一份資料中稱(chēng)，要在焚燒垃圾的過(guò)程中減少二噁英的排放，必須阻止三類(lèi)物質(zhì)被送進(jìn)焚燒爐：廚余等含水且會(huì)降低燃燒溫度的垃圾；塑料制品；金屬類(lèi)、含汞溫度計(jì)、電池等。該組織將“焚燒”視為一種“治標(biāo)不治本”的垃圾問(wèn)題的處理方式。

而在中國(guó)，目前被送入焚燒廠(chǎng)的垃圾幾乎都沒(méi)有進(jìn)行過(guò)嚴(yán)格分類(lèi)。

一燒了無(wú)痕？

在廣東省某市，一座當(dāng)年地方政府宣稱(chēng)使用了日本先進(jìn)設(shè)備的垃圾焚燒廠(chǎng)里，記者見(jiàn)識(shí)了垃圾在焚燒爐灰飛煙滅的整個(gè)過(guò)程。

在經(jīng)過(guò)一條長(zhǎng)達(dá)100米充滿(mǎn)腐臭味的坡道后，一座外觀干凈整潔的垃圾焚燒發(fā)電廠(chǎng)呈現(xiàn)在了記者眼前。它已經(jīng)運(yùn)行了數(shù)年之久，去年焚燒處理了當(dāng)?shù)爻^(guò)30萬(wàn)噸的生活垃圾。

在有五六層樓高垃圾儲(chǔ)存坑上，工作人員隔著密封玻璃遙控操作著像巨型章魚(yú)觸須一樣的抓手，時(shí)不時(shí)抓起大堆的垃圾倒進(jìn)焚燒爐。向下望去，上百?lài)嵉乃芰洗�、紙張、破布、木塊、一次性飯盒和其他無(wú)法分辨的垃圾混雜堆放著。墻壁中部的一個(gè)傾倒口，不時(shí)有垃圾車(chē)將同樣的垃圾像黑色的瀑布一樣傾倒下去。

垃圾焚燒廠(chǎng)工作人員張軍說(shuō)，這座焚燒廠(chǎng)大多數(shù)時(shí)候遵循著“來(lái)什么就燒什么”的原則。該廠(chǎng)的垃圾全部由當(dāng)?shù)丨h(huán)衛(wèi)部門(mén)負(fù)責(zé)提供，但其中混雜了不少建筑類(lèi)垃圾，而這不僅會(huì)降低熱值，還容易損壞焚燒爐。對(duì)在焚燒后會(huì)產(chǎn)生大量二噁英的塑料類(lèi)垃圾，“平時(shí)沒(méi)人會(huì)去在意”，張軍說(shuō)，這樣的情況是不少?lài)?guó)內(nèi)垃圾焚燒廠(chǎng)的共同特點(diǎn)，“我沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)國(guó)內(nèi)有哪家廠(chǎng)會(huì)在焚燒前對(duì)送來(lái)的垃圾進(jìn)行分揀”。

在充斥著濃烈臭味的焚燒間里，爬到焚燒爐觀察孔的位置，就能看到里面熊熊燃燒著的垃圾。這些燃燒著的垃圾產(chǎn)生的高溫，能讓鍋爐產(chǎn)生高溫高壓的水蒸氣，并帶動(dòng)另一間房子里的發(fā)電機(jī)發(fā)出電能。這間偌大的焚燒間里空無(wú)一人，只有各種設(shè)備不停發(fā)出陣陣轟鳴�？吹贸�，這里的自動(dòng)化程度相當(dāng)高。

在結(jié)束采訪(fǎng)沖出廠(chǎng)房敞開(kāi)著的大門(mén)時(shí)，記者手中的錄音筆上已經(jīng)布滿(mǎn)粉塵。張軍埋頭吐完幾口唾沫后說(shuō)，“工作人員平時(shí)都會(huì)戴防毒面具的”。

大門(mén)外的一旁，一條細(xì)長(zhǎng)的傳送帶24小時(shí)不停地運(yùn)轉(zhuǎn)著。燃燒產(chǎn)生的爐渣源源不斷地流進(jìn)位于其下的卡車(chē)車(chē)廂里，揚(yáng)起陣陣粉塵。這些爐渣燃燒得并不徹底，甚至能看到一些還沒(méi)有完全被分解的小塊的塑料塊、鐵片之類(lèi)的垃圾。

為了完成發(fā)電量的要求，垃圾焚燒發(fā)電廠(chǎng)的工作人員得時(shí)常讓焚燒爐保持高溫狀態(tài)，而這需要不斷加入新的垃圾作為燃料。結(jié)果是，一些垃圾的殘?jiān)�沒(méi)有充分燃燒分解就被抽取出來(lái)。

世界衛(wèi)生組織的一份報(bào)告稱(chēng)，“在二噁英被排放到環(huán)境中這個(gè)問(wèn)題上最難辭其咎的，莫過(guò)于垃圾（固體廢物和醫(yī)院廢物等）的焚燒，主要原因是燃燒不充分所致”。

這家垃圾焚燒發(fā)電廠(chǎng)每年會(huì)找科研機(jī)構(gòu)來(lái)對(duì)二噁英的排放做上幾次檢測(cè)，每次花費(fèi)兩三萬(wàn)元。這樣的檢測(cè)需要一周左右的時(shí)間才能得出結(jié)果。

在以往的此項(xiàng)檢測(cè)中，結(jié)果無(wú)一例外都令人滿(mǎn)意。但張軍認(rèn)為這樣的結(jié)果毫無(wú)意義。因?yàn)樵跈z測(cè)前，“廠(chǎng)里會(huì)精選出最優(yōu)質(zhì)的垃圾，讓設(shè)備處于最佳運(yùn)行狀態(tài)，采用最嚴(yán)格的操作流程，使用最好的活性炭之類(lèi)的過(guò)濾材料，你說(shuō)結(jié)果能不達(dá)標(biāo)嗎？”他形容那些檢測(cè)前挑揀出的垃圾是“垃圾中的精品”。

張軍不相信國(guó)內(nèi)垃圾焚燒廠(chǎng)的二噁英、飛灰、重金屬的排放能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，“按照廠(chǎng)家現(xiàn)有的安全操作水平，能做到大多數(shù)時(shí)候的排放達(dá)標(biāo)就不錯(cuò)了”，他認(rèn)為那些認(rèn)為垃圾焚燒安全可靠的人，“應(yīng)該先到中國(guó)的焚燒廠(chǎng)里看看”。

值得關(guān)注的事情是，江蘇省吳江市政府最近叫停了一座即將投入試運(yùn)行的垃圾焚燒發(fā)電廠(chǎng)。此前，當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)這座投資3億多元的焚燒廠(chǎng)進(jìn)行了堅(jiān)決的抵制。

“最有效的手段是，人們應(yīng)該減少垃圾的產(chǎn)生，并且把那些能循環(huán)利用的垃圾利用起來(lái)”，張軍說(shuō)，“而不是一燒了之”。

無(wú)處不在

目前，世界上幾乎所有物質(zhì)上都被發(fā)現(xiàn)含有一定的二噁英，但絕大多數(shù)物質(zhì)所含二噁英的劑量小到可以忽略不計(jì)，尤其在植物、水、空氣等媒介上。

土壤、食品，尤其是乳制品、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)和貝殼類(lèi)食品是二噁英最樂(lè)于聚積的場(chǎng)所，而且它們之間往往有著密切的關(guān)聯(lián)。

2004年，荷蘭發(fā)現(xiàn)一批牛奶中二噁英含量增加，事后發(fā)現(xiàn)，一批動(dòng)物飼料在生產(chǎn)過(guò)程中使用的一種粘土存在二噁英附著問(wèn)題；1999年，比利時(shí)的家禽和蛋類(lèi)中發(fā)現(xiàn)了高含量的二噁英，事后發(fā)現(xiàn)是被PCB工業(yè)廢油污染，而罪魁禍?zhǔn)讋t是，巴西出口的動(dòng)物飼料中，含有被二噁英污染過(guò)的柑橘果泥球所致。

這些關(guān)于二噁英危害健康的報(bào)道大多只涉及工業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家，但這并不能證明在發(fā)展中國(guó)家沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)類(lèi)似的情況。原因在于，工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家大多都有著比較健全的食品污染監(jiān)控體系、較強(qiáng)的危險(xiǎn)品管理意識(shí)和完善的控制措施，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)二噁英污染問(wèn)題。世界衛(wèi)生組織稱(chēng)，“（二噁英污染問(wèn)題）所有國(guó)家都可能發(fā)生”。

目前科學(xué)界一致認(rèn)同的一個(gè)觀點(diǎn)是：人類(lèi)接觸的二噁英，90%以上是通過(guò)食品，尤其是通過(guò)食用肉制品、乳制品、魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi)等進(jìn)入人體。曾經(jīng)有人對(duì)加拿大人進(jìn)行過(guò)調(diào)查，結(jié)果顯示：大氣中通過(guò)呼吸系統(tǒng)攝入的二噁英量不到總攝入量的3%；通過(guò)食品攝入量為總攝入量的95%，其中的26.9%來(lái)自牛奶和奶制品，54.4%來(lái)自肉制品，只有極少部分來(lái)自蔬菜。

因此，剔除肉食中的脂肪和食用低脂肪類(lèi)乳制品，可以有效降低人體對(duì)二噁英化合物的攝入量。此外，均衡的膳食結(jié)構(gòu)（包括適量的水果、蔬菜和谷物）有助于避免單一食物來(lái)源導(dǎo)致的二噁英過(guò)量攝入。值得一提的是，纖維素有助于人體內(nèi)二噁英的排出，因此，多吃些菠菜葉、蘿卜葉等綠葉蔬菜對(duì)保持身體健康有很好效果。

除此之外，喜愛(ài)染發(fā)的人士也要注意了——染發(fā)用的香波中含有21.17—21.69微微克/升的二噁英，其中的一部分會(huì)在染發(fā)過(guò)程中滲入人的頭皮。而在為這類(lèi)客人洗發(fā)時(shí)，發(fā)廊的工作人員也可能受到侵襲，洗發(fā)時(shí)產(chǎn)生的廢水中含有2.6—17微微克/升的二噁英，其中的一部分會(huì)順著手指侵入到他們的體內(nèi)。

那些在大城市中因?yàn)楣ぷ骶o張而常常以盒飯湊數(shù)的人也應(yīng)該考慮一下其他選擇了——最為常見(jiàn)的軟塑料盒、發(fā)泡餐盒大多由聚氯乙烯制成，都可能在一定條件下產(chǎn)生二噁英。例如，隨處可見(jiàn)的發(fā)泡餐盒含有大量的二氯二氟（代）甲烷或氟氯烷，當(dāng)溫度超過(guò)65°C時(shí)，餐盒就會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體極為有害的苯乙烯單體毒物；而一旦溫度超過(guò)200°C時(shí)，塑料餐盒就會(huì)產(chǎn)生出二噁英。如果不想在吃飯時(shí)攝入二噁英，就不要用塑料容器加熱食品吧，尤其是高油脂的食品。

吸煙人士也要注意了——日本科研人員發(fā)現(xiàn)，香煙煙霧中除了尼古丁等有毒物質(zhì)外，也含有易致癌的二噁英類(lèi)物質(zhì)。

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