從明年元旦起，餐館在將油污廢水排入下水道之前，必須通過安設(shè)的隔油設(shè)備加以過濾，否則將面臨最高5000元的處罰。這是日前北京市政府常務(wù)會(huì)議通過、將于明年元旦起施行的《北京市排水和再生水管理辦法》中規(guī)定的。27日，記者走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多中小型飯館并未安裝隔油設(shè)施，而是以一種類似水箅子的簡易濾油裝置代替。

《北京市排水和再生水管理辦法》中規(guī)定，接入公共排水管網(wǎng)的餐飲服務(wù)排水戶應(yīng)當(dāng)設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的隔油設(shè)施，并保持設(shè)施正常運(yùn)行。

用水單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)交納污水處理費(fèi)。污水處理費(fèi)應(yīng)當(dāng)包括污水管網(wǎng)維護(hù)管理、污水處理、污泥處置等費(fèi)用。污水處理費(fèi)的征收標(biāo)準(zhǔn)由市價(jià)格行政主管部門會(huì)同市財(cái)政部門依照國家和本市有關(guān)規(guī)定制定并公布。污水處理費(fèi)應(yīng)當(dāng)用于公共排水和污水處理設(shè)施的養(yǎng)護(hù)、運(yùn)行、保護(hù)和建設(shè)。

本市將再生水納入水資源統(tǒng)一配置，實(shí)行地表水、地下水、再生水等聯(lián)合調(diào)度、總量控制。本市再生水價(jià)格由市價(jià)格行政主管部門會(huì)同有關(guān)部門制定并公布。

餐飲服務(wù)排水戶未設(shè)置隔油設(shè)施或者隔油設(shè)施不能正常使用的，責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處1000元以上5000元以下罰款。穿鑿、堵塞排水和再生水設(shè)施，利用住宅區(qū)再生水設(shè)施處理糞便水和重污染水等將給予警告，責(zé)令限期改正，并可處1萬元以上3萬元以下罰款。

記者探訪

中小型餐館水箅子代替隔油池

27日，記者在一家大型餐館的后廚看到了隔油池。據(jù)餐館人員介紹，這種隔油池的作用是將油水分離，餐館的油污廢水在倒入下水道之前，通過該裝置能夠降低其中的含油量，此外，菜渣等雜物也能有效截留。若未安裝隔油設(shè)施或隔油設(shè)施不合規(guī)定，油水直接排入城市污水管線，易導(dǎo)致污水管線堵塞。隨后，記者又走訪了多家大小餐館，發(fā)現(xiàn)規(guī)模較大的餐館一般都有隔油池，而很多中小型餐館則僅在排水口處加裝了類似水箅子的簡易隔油設(shè)備。
 

  使用微信“掃一掃”功能添加“谷騰環(huán)保網(wǎng)”