目前對(duì)于我國(guó)飲品類(lèi)企業(yè)，至少有兩大類(lèi)認(rèn)證：一是QS認(rèn)證，這實(shí)際上是生產(chǎn)許可制度，是有關(guān)管理部門(mén)對(duì)達(dá)到生產(chǎn)要求的企業(yè)發(fā)放的行政許可證；二是如HACCP、ISO等管理體系認(rèn)證，這是針對(duì)企業(yè)內(nèi)部管理的認(rèn)證。

這兩部分的認(rèn)證,大多數(shù)消費(fèi)者都”耳熟能詳” 。但業(yè)內(nèi)另外一個(gè)對(duì)于產(chǎn)品本身的“安全飲品認(rèn)證”,就不是所有人都知道了。安全飲品認(rèn)證采用了國(guó)際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)8大模式中最嚴(yán)格的一種，即為綜合質(zhì)量模式。包括原材料、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)全部流程的質(zhì)量與安全控制。凡達(dá)到該項(xiàng)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)將被授予使用統(tǒng)一的“安全飲品”標(biāo)識(shí)，有效期為3年，其間每年都要進(jìn)行一次審核。是對(duì)飲品安全的重要保障,同時(shí)也是購(gòu)買(mǎi)選擇時(shí)的重要依據(jù)。

就目前從中飲標(biāo)（北京）安全飲品認(rèn)證中心提供給記者的資料顯示，北京匯源、王老吉等品牌企業(yè)已率先取得“安全飲品”認(rèn)證標(biāo)識(shí)的使用權(quán)。但這其中大都是飲料產(chǎn)品,對(duì)于在百姓生活中占據(jù)更重要位置的飲用水,通過(guò)此項(xiàng)認(rèn)證的,記者只看到了“世明泉”牌8.0天然蘇打水一家。 是由目前我國(guó)飲品行業(yè)唯一的安全飲品認(rèn)證機(jī)構(gòu), 中飲標(biāo)安全飲品認(rèn)證中心根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定的各項(xiàng)指標(biāo)，如感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等，并重點(diǎn)對(duì)人體健康和安全構(gòu)成危害的因素進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)通過(guò)的。“世明泉”牌8.0天然蘇打水,眾所周知是我國(guó)目前”高端水”品牌中的名牌。水源取自世界地質(zhì)公園五大連池——藥泉山火山的斷裂帶下的白堊統(tǒng)砂含水層中，以其長(zhǎng)達(dá)數(shù)萬(wàn)年以上的水齡、恒久穩(wěn)定的PH值8.0天然弱堿性著稱于世,被公認(rèn)為世界上最健康的天然養(yǎng)生保健水。并同時(shí)通過(guò)了ISO國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、HACCP國(guó)際食品安全管理體系認(rèn)證、國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證三項(xiàng)認(rèn)證, 保證了“世明泉”牌8.0天然蘇打水采集、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)的絕對(duì)綠色、環(huán)保,對(duì)其“純天然”的身份進(jìn)行了“權(quán)威認(rèn)定” 。

但因其水源的絕對(duì)“稀缺性”,決定了其價(jià)格不菲。有條件的消費(fèi)者當(dāng)然可以選擇,可是普通百姓又選擇什么樣的飲用水呢? 就“安全飲品”認(rèn)證而言并沒(méi)有給出更多的消費(fèi)指導(dǎo)。某國(guó)外知名飲用水品牌公共事務(wù)副經(jīng)理對(duì)記者稱，安全問(wèn)題也是企業(yè)的“生死線”，沒(méi)有了消費(fèi)者的安全健康，也就失去了企業(yè)賴以生存的基礎(chǔ)，也將影響整個(gè)行業(yè)的利益。將來(lái)由認(rèn)證帶來(lái)的市場(chǎng)調(diào)節(jié)，將使那些不合格企業(yè)被市場(chǎng)淘汰出局。“這個(gè)認(rèn)證對(duì)生產(chǎn)規(guī)范、質(zhì)量有保證的大企業(yè)來(lái)講影響不大，主要將會(huì)對(duì)一些雜牌的小企業(yè)產(chǎn)生壓力。”如果一旦消費(fèi)者對(duì)這個(gè)認(rèn)證形成了選購(gòu)的傾向性，成為消費(fèi)者的“購(gòu)物指南”,勢(shì)必將使這部分市場(chǎng)空間重新得以劃分。
 

  使用微信“掃一掃”功能添加“谷騰環(huán)保網(wǎng)”