據(jù)《紐約時(shí)報(bào)》報(bào)道，美國(guó)的“零浪費(fèi)”反垃圾戰(zhàn)略正在從試點(diǎn)實(shí)行走向全民主體化。學(xué)校的餐廳、國(guó)家公園、賓館、體育場(chǎng)和各大公司都將成為“零浪費(fèi)”戰(zhàn)略的目標(biāo)。這項(xiàng)戰(zhàn)略的意圖很簡(jiǎn)單，就是盡量減少浪費(fèi)，但施行起來(lái)卻困難重重。

“零浪費(fèi)”思維確實(shí)帶有一定的理想化色彩，但在逐步發(fā)展的過(guò)程中“零浪費(fèi)”的理念正在一步步變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，清楚地看到在實(shí)行“零浪費(fèi)”戰(zhàn)略過(guò)程中所面臨的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

比如說(shuō)，如何選擇逐漸增多的垃圾填滿場(chǎng)所，以及有機(jī)物在填埋后進(jìn)行生物降解的同時(shí)會(huì)產(chǎn)生導(dǎo)致全球變暖的甲烷氣體。

美國(guó)環(huán)保局材料管理部門負(fù)責(zé)人喬恩·D·約翰斯頓（Jon D. Johnston）說(shuō)：“包括居住在偏遠(yuǎn)地區(qū)的人們?cè)趦?nèi)，沒(méi)有人希望將垃圾填埋的場(chǎng)所設(shè)置在自己居住的旁邊。我們也逐漸意識(shí)到，建設(shè)垃圾填埋場(chǎng)地所需成本也不菲，所以我們需要盡量的減少需要填埋的垃圾。”相關(guān)資料顯示，每個(gè)美國(guó)人平均一天丟棄的垃圾平均為4.6磅。這些垃圾半數(shù)以上被填埋或者焚化。

圖中展示的是楠塔基特島的垃圾填埋場(chǎng)。實(shí)際上，在楠塔基特島垃圾填埋業(yè)務(wù)和垃圾回收業(yè)務(wù)已經(jīng)整體并入“零浪費(fèi)”戰(zhàn)略進(jìn)程中。垃圾運(yùn)輸公司將回收分類垃圾中的可再利用資源（如鋁、紙張等）整理后進(jìn)行出售。

盡管楠塔基特島的處理方式可以在全國(guó)范圍內(nèi)推廣，但是在美國(guó)很多地區(qū)缺少完成“零浪費(fèi)”目標(biāo)的相應(yīng)基礎(chǔ)設(shè)施。除了勸說(shuō)當(dāng)?shù)鼐用窈推髽I(yè)將垃圾分類存在困難外，許多城鎮(zhèn)和市區(qū)也缺乏對(duì)丟棄的家庭垃圾的相關(guān)處理設(shè)備的投資。

但是，許多地方對(duì)垃圾處理的思維已經(jīng)開始發(fā)生轉(zhuǎn)變，比如洛杉磯市和西雅圖市正走在改變思維的前沿。這兩個(gè)城市已經(jīng)采用了實(shí)行“零浪費(fèi)”計(jì)劃的相關(guān)措施，并開始分類收集當(dāng)?shù)鼐用竦睦?

圖中展示的是楠塔基特島的一位小姑娘在“垃圾綜合處理點(diǎn)”尋寶。垃圾綜合處理點(diǎn)有雜貨庫(kù)的功能，當(dāng)?shù)鼐用褚部梢詫�、衣服等可以回收的丟棄物放在這里，以方便有需要的人可以在綜合處理點(diǎn)將其取走。盡管對(duì)“零浪費(fèi)”整體計(jì)劃來(lái)說(shuō)，“垃圾綜合處理點(diǎn)”的這個(gè)功能似乎有點(diǎn)多余，但對(duì)于一些物品的直接在利用也起到了良好的作用。

環(huán)保部門表示，食品垃圾占全國(guó)垃圾總體的13%，在下一步“零浪費(fèi)”計(jì)劃實(shí)施中，將會(huì)把食品垃圾分類收集，以集中進(jìn)行將有機(jī)物降解變成肥料的處理。

當(dāng)蘋果核、發(fā)霉的面包、變壞的飯菜被掩埋到填埋區(qū)后，其本身的物質(zhì)并不能變成土地的肥料。相反，在密閉的環(huán)境下，這些有機(jī)物反而會(huì)釋放甲烷。而經(jīng)過(guò)集中降解后，這些食品垃圾可以經(jīng)過(guò)分解變成不再釋放甲烷的非化學(xué)性質(zhì)的肥料。

格魯吉亞酒店協(xié)會(huì)的一個(gè)分支綠色餐飲聯(lián)盟（Green Foodservice Alliance）正在說(shuō)服亞特蘭大及其周邊地區(qū)的酒店和餐廳加入“零浪費(fèi)”的活動(dòng)中�，F(xiàn)在為了滿足亞特蘭大地區(qū)酒店和餐廳回收和運(yùn)輸垃圾的需要，成立了幾家專門從事回收和運(yùn)輸垃圾的公司。

在亞特蘭大地區(qū)擁有五家酒店的Fifth Group公司的負(fù)責(zé)人西蒙（Steve Simon）說(shuō)，參加到“零浪費(fèi)”計(jì)劃中的的最大困難不是訓(xùn)練員工完成“零浪費(fèi)”所需的技能，而是尋找可靠的垃圾運(yùn)輸公司。

西蒙說(shuō)：“在亞特拉大只有兩家垃圾運(yùn)輸公司在營(yíng)業(yè)，所以現(xiàn)在“零浪費(fèi)”計(jì)劃還處在一個(gè)實(shí)驗(yàn)性的過(guò)程中”。但是西蒙對(duì)未來(lái)很樂(lè)觀，西蒙表示，亞特蘭大地區(qū)“零浪費(fèi)”計(jì)劃中的垃圾運(yùn)輸環(huán)節(jié)正在逐步變好，在未來(lái)Fifth Group的五家酒店肯定能完成“零浪費(fèi)”計(jì)劃。

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