摘要：為了提高纖維素類廢棄物的綜合利用效率,降低對環(huán)境的污染,保護(hù)生態(tài)環(huán)境,利用能夠降解纖維素和木質(zhì)素的菌種對玉米秸稈粉和白酒糟進(jìn)行了發(fā)酵處理.結(jié)果表明,經(jīng)發(fā)酵處理后的玉米秸稈粉和白酒糟蛋白含量有了明顯提高,真蛋白含量分別可達(dá) 17.04%和 29.64%,比發(fā)酵處理前高了731.2%和64.0%;粗蛋白含量分別可達(dá)18.94%和 30.86%,比發(fā)酵處理前高了576.4%和 65.3%,并具有較高的纖維素酶、半纖維素酶及淀粉酶活性,因而可作為蛋白飼料加以利用.

關(guān)鍵詞：玉米秸稈,白酒糟,綜合利用

地球上最豐富的多糖物質(zhì)是纖維素,僅我國每年秸稈產(chǎn)量就高達(dá) 7.0*108t,白酒糟產(chǎn)量超過 3.0*107t.由于直接利用率較低,致使大量秸稈作為廢物焚燒,而白酒糟由于酸度大,水分高,易腐敗變質(zhì)也被一些酒廠視為廢物.如不對這類纖維素廢物加以有效地利用,不僅會嚴(yán)重污染環(huán)境而且也造成資源的極大浪費,因此探索纖維素類廢物的處理措施,對其進(jìn)行有效利用是21世紀(jì)的重大課題.

目前,對纖維素類物質(zhì)的有效利用主要采用生物法,即利用微生物將纖維素、半纖維素降解并轉(zhuǎn)化為菌體蛋白的方法.生物法具有污染少、效率高、利于工業(yè)化生產(chǎn)等特點,已逐漸成為纖維素類物質(zhì)綜合利用的主要途徑.為了探討纖維素類資源的最佳利用途徑,提高資源利用效率,保護(hù)生態(tài)環(huán)境,本研究在應(yīng)用能夠降解纖維素和木質(zhì)素的單菌株對玉米秸桿和白酒糟進(jìn)行發(fā)酵處理的基礎(chǔ)上,選出優(yōu)良菌株進(jìn)行復(fù)合菌株發(fā)酵處理,并比較它們的處理效果,最終選出最佳組合菌株,為提高纖維素類廢物的綜合利用效率,降低對環(huán)境的污染提供科學(xué)依據(jù).

1 材料與方法

1.1 菌種

1.2原料

1.3 培養(yǎng)基

1.4 分析方法

1.5 實驗設(shè)計與統(tǒng)計分析

2 結(jié)果與討論

2.1單菌株發(fā)酵處理實驗

2.2多菌株組合發(fā)酵處理實驗

2.3發(fā)酵處理后的成分分析

3 結(jié)論

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