13日，長沙全市潲水油、地溝油專項治理工作推進(jìn)會議召開。市食安辦、市城管局、各區(qū)縣（市）分管食品安全工作的負(fù)責(zé)人、各相關(guān)市直部門負(fù)責(zé)人聯(lián)手共筑臟油防護(hù)墻。

市政府副秘書長、巿食安辦主任黃吉邦介紹，本次專項治理行動將從肅淸源頭、統(tǒng)一去向、規(guī)范產(chǎn)銷、嚴(yán)懲犯罪四個方面全面推進(jìn)。各區(qū)縣（市）各有關(guān)部門將對全市從事餐廚垃圾收運、潲水油、地溝油煉制、廢棄食用油脂經(jīng)營等活動的單位和個人進(jìn)行清理。對既無營業(yè)執(zhí)照又無餐廚垃圾收集、運輸、處置服務(wù)許可證的，一律堅決予以取締和嚴(yán)厲處罰；對其中取得營業(yè)執(zhí)照而未取得餐廚垃圾收集、運輸、處置服務(wù)許可證的單位和個人，在2011年6月1日前取得營業(yè)執(zhí)照的責(zé)令變更經(jīng)營項目，不得從事該類項目經(jīng)營，在2011年6月1日后取得營業(yè)執(zhí)照的堅決予以撤銷登記，新申辦該類經(jīng)營項目營業(yè)執(zhí)照的堅決不予核發(fā)，確保全市城區(qū)餐廚垃圾收集、運輸、處置活動按照《長沙市餐廚垃圾管理辦法》的相關(guān)規(guī)定有序開展。

在統(tǒng)一去向方面，要求餐廚垃圾產(chǎn)生單位必須及時將餐廚垃圾交由市政府依法招標(biāo)確定的餐廚垃圾收集、運輸、處置服務(wù)許可單位（湖南聯(lián)合餐廚垃圾處理有限公司）統(tǒng)一收運、處置。各區(qū)縣（市）各部門將對餐廚垃圾產(chǎn)生單位逐一核查，凡未遵照上述規(guī)定的，堅決按照《長沙市餐廚垃圾管理辦法》予以頂格處罰，直至吊銷相關(guān)證照。在產(chǎn)銷方面，各區(qū)縣（市）各有關(guān)部門將對食用油生產(chǎn)加工企業(yè)、以食用油為原料的食品生產(chǎn)加工單位、食用油經(jīng)銷單位以及餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面排查，嚴(yán)格清查其所采購的食用油質(zhì)量、進(jìn)貨渠道和索證索票情況，一旦發(fā)現(xiàn)采購、銷售、使用假冒偽劣或來源不明的食用油或使用潲水油、地溝油加工制作食品等違法犯罪行為，公安部門將追根溯源，全面查清原料來源，生產(chǎn)窩點和銷售渠道，對涉嫌犯罪的依法從嚴(yán)從重追究刑事責(zé)任，徹底摧毀犯罪利益鏈。

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