天然礦泉水已成為溫州市民日常飲水消費的主流，隨著新《飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)》將于10月1日起正式實施，溫州市民礦泉水飲用的安全等級將得到提升。記者20天獲悉，溫州市礦泉水生產(chǎn)企業(yè)早在新標(biāo)準(zhǔn)出臺之前就已做了調(diào)整，受到的影響并不很大。

新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定溴酸鹽含量不得超標(biāo)，而且必須要標(biāo)明水源點，因此礦泉水新規(guī)將提高生產(chǎn)門檻。據(jù)了解，溴酸鹽是廠家在大量使用臭氧進行殺菌的過程中所產(chǎn)生的一種物質(zhì)，新標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定每升飲用天然礦泉水中的溴酸鹽含量不得超過0.01毫克。此外，新標(biāo)準(zhǔn)里將取消菌落總數(shù)限值指標(biāo)，增加了糞鏈球菌、銅綠假單細胞菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌三項致病菌的指標(biāo)限量，規(guī)定每250毫克的含量為0。

據(jù)了解，溫州市制水企業(yè)在百家以上，基本上以生產(chǎn)天然水、純凈水為主，并且純凈水占多數(shù)，而生產(chǎn)礦泉水的企業(yè)有10多家。溫州市質(zhì)檢院食化檢測中心有關(guān)負責(zé)人說，由于舊的礦泉水標(biāo)準(zhǔn)是1995年頒布的，確實需要一個新標(biāo)準(zhǔn)來提高礦泉水溫州市場門檻。從溫州市制水企業(yè)的數(shù)量來看，新標(biāo)準(zhǔn)對溫州市制水企業(yè)的影響不是很大。

溫州市飲用水協(xié)會工作人員介紹說，在溫州市10多家生產(chǎn)礦泉水企業(yè)中，大多數(shù)規(guī)模不大，總體礦泉水日出水量也只有幾十噸。早在去年新標(biāo)準(zhǔn)草案出來之時，這些企業(yè)就已進行調(diào)整改良，近幾個月以來，經(jīng)有關(guān)部門檢測均未出現(xiàn)溴酸鹽超標(biāo)的情況。“在成本上也不會增加多少。”該工作人員說，溫州市礦泉水水源供應(yīng)點比較多，經(jīng)過評定的有澤雅、景山山頂?shù)?7個，由于水源水質(zhì)好，并且減少了臭氧消毒環(huán)節(jié)，在一定程度上也減少了企業(yè)的生產(chǎn)成本，至于其他方面的技術(shù)改進也不會增加很多費用。

記者20日走訪了溫州市區(qū)幾家大型超溫州市，隨機調(diào)查了十位消費者，他們表示對于礦泉水水源、PH值、二氧化碳含量等標(biāo)志沒做過關(guān)注。溫州市民王女士說，自己平時購買礦泉水時就沒看過產(chǎn)品標(biāo)志上的內(nèi)容，只挑選自己熟悉的品牌。而幾家超溫州市工作人員對新標(biāo)準(zhǔn)并不知道，超溫州市對新標(biāo)準(zhǔn)是否會采取措施，都還在等候有關(guān)部門通知。

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