《四川省城鄉(xiāng)容貌和環(huán)境衛(wèi)生條例》聽證會(huì)報(bào)名長(zhǎng)達(dá)一月，已于昨日截止，總共有近20位群眾報(bào)名參加。據(jù)了解，報(bào)名群眾大都希望在聽證會(huì)上發(fā)表對(duì)“餐廚垃圾”管理的意見，有人認(rèn)為，衛(wèi)生部門應(yīng)該對(duì)餐飲企業(yè)建立信用檔案，加強(qiáng)監(jiān)管力度。也有人建議，應(yīng)該建立餐廚垃圾的“補(bǔ)救措施”，以保證消費(fèi)者受到餐廚垃圾的危害后，能夠及時(shí)得到救助。

成都市華興公司培訓(xùn)部主管廖冰虹報(bào)名參加聽證會(huì)，廖冰虹建議，衛(wèi)生行政主管部門應(yīng)該對(duì)每一個(gè)餐飲企業(yè)建立一份信用檔案，從進(jìn)貨渠道、廢物處理等各個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行公開，同時(shí)接受主管部門和社會(huì)群眾的監(jiān)督，以保證餐廚垃圾都不能再流入餐桌。對(duì)有污點(diǎn)的企業(yè)處

以五年甚至更長(zhǎng)時(shí)間不能進(jìn)入餐飲行業(yè)的處罰。政府可以采用公開招標(biāo)的方式，按照每一條街道為一個(gè)行政區(qū)劃，指定某家有資質(zhì)的企業(yè)回收餐廚垃圾。

四川大學(xué)法學(xué)院教授王建平認(rèn)為，立法機(jī)構(gòu)除了對(duì)違反規(guī)定的企業(yè)給予處罰外，還應(yīng)該建立“補(bǔ)救措施”。比如機(jī)動(dòng)車撞傷了行人，如果肇事車輛逃逸，受害人無(wú)錢治療，那么政府有相應(yīng)的補(bǔ)救措施以救濟(jì)受害人。同樣，如果餐廚垃圾流入餐桌對(duì)消費(fèi)者造成了傷害，政府是否應(yīng)該考慮相應(yīng)的補(bǔ)救措施？否則消費(fèi)者的利益無(wú)法得到保護(hù)。

如果您對(duì)餐廚垃圾的處理有什么高見，您可以撥打本報(bào)熱線電話86969110，記者會(huì)將您的觀點(diǎn)轉(zhuǎn)達(dá)給相關(guān)部門。本次聽證會(huì)將于本月底舉行。

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