國(guó)內(nèi)的特大城市都會(huì)面臨一個(gè)棘手問(wèn)題——垃圾處理。由于處理得不科學(xué)，宣傳得不夠力度，政策處罰的缺位，致使垃圾處理的難度越來(lái)越大。其實(shí)，垃圾處理在世界范圍都是一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題，但許多國(guó)家在處理垃圾方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。例如，分時(shí)段收集、舊物品的二次利用、利用廢品處理廠遠(yuǎn)程供熱等等�？傊�，他們實(shí)現(xiàn)了真正意義上的分撿和回收。

維也納：垃圾燒磚 遠(yuǎn)程供熱

維也納實(shí)行“大宗廢舊物品回收收費(fèi)制”，處理舊家具要倒貼；人們可以到跳蚤市場(chǎng)處理廢舊物品。

◎施.立.松（出國(guó)考察）

在維也納，你很難不被藍(lán)色的多瑙河、如詩(shī)如畫(huà)的鄉(xiāng)村景色迷醉，全歐洲人均最低二氧化碳年排放量，讓這座聞名遐邇的“音樂(lè)之都”更為舉世矚目。但在短短的三天考察中，給我印象最深刻的還是維也納政府垃圾分類處理與變廢為寶的模式和市民的環(huán)保意識(shí)。

維也納的垃圾采用分類處理模式。行走在維也納街頭，常能發(fā)現(xiàn)排放整齊的不同顏色蓋子的垃圾桶群；紅蓋箱裝紙類垃圾，黃蓋箱裝塑料類，綠蓋箱裝彩色玻璃，白蓋箱裝透明白玻璃，藍(lán)蓋箱裝金屬類，棕色的蓋箱裝植物類，黑蓋箱裝生活垃圾。漫步于居民門(mén)前，還能看到2種顏色蓋子的垃圾桶，一個(gè)放廢舊書(shū)報(bào)，另一個(gè)放垃圾。有的箱體上附有詳盡的文字，如在塑料類的圖示下標(biāo)有：廢棄的塑料袋、包裝箱、裝洗滌劑、凈化劑和淋浴液的塑料容器。箱體上沒(méi)有令人厭惡的罰款字眼, 也沒(méi)有“要愛(ài)護(hù)環(huán)境”的呼吁，圖示一目了然，給人以親近感。盡管垃圾桶蓋子顏色繁多，但統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)的桶身圖案與顏色、文字說(shuō)明等標(biāo)識(shí)，讓維也納市民包括不懂德語(yǔ)的外國(guó)游客也能一眼識(shí)別出。這種方法既潛移默化地引導(dǎo)人們自覺(jué)養(yǎng)成了垃圾分類的良好習(xí)慣，也方便了垃圾焚燒廠回收垃圾及進(jìn)一步分類處理。

在旅游景點(diǎn)，我們還看到不分類的大垃圾桶和眾多的小垃圾桶。大垃圾桶一般放在休息的長(zhǎng)椅子旁，小垃圾桶有一尺來(lái)高，是半圓形，掛在周圍的欄桿和樹(shù)干上，間隔有十來(lái)米，隨時(shí)方便游客丟棄廢品。我們還經(jīng)�？吹角鍧嵐と碎_(kāi)著小型的垃圾車，取走裝有垃圾的袋，同時(shí)換上新的垃圾塑料袋。在維也納街頭我們乘坐的觀光游覽的傳統(tǒng)馬車，馬尾后還掛有污物收集袋“隨時(shí)待命”。

維也納實(shí)行“大宗廢舊物品回收收費(fèi)制”，處理舊家具要倒貼。維也納市規(guī)定生活垃圾的收集和處理，要經(jīng)市長(zhǎng)批準(zhǔn)，并由具有處理有害垃圾專業(yè)經(jīng)驗(yàn)的垃圾回收處理企業(yè)承擔(dān)。從事垃圾和廢舊物品運(yùn)輸?shù)娜藛T和車輛也受到相關(guān)規(guī)定的限制。導(dǎo)游介紹說(shuō)，在許多家庭，中小學(xué)生承擔(dān)了生活垃圾的分類工作。維也納市還設(shè)有34個(gè)“問(wèn)題”垃圾回收站和19個(gè)無(wú)害垃圾中轉(zhuǎn)站。企業(yè)和市民可以向這些站點(diǎn)咨詢垃圾回收方面的問(wèn)題，如將大宗廢舊物品通過(guò)專業(yè)公司清運(yùn)，每立方米需交納近30歐元的清運(yùn)費(fèi)。

人們可以到跳蚤市場(chǎng)（即周末市場(chǎng)，只有每禮拜六才有）處理廢舊物品。維也納市民一年可以向政府申請(qǐng)兩次免費(fèi)在跳蚤市場(chǎng)擺攤，把家里用不著的舊衣服、玩具、書(shū)刊等拿到市場(chǎng)上去賣，到閉市時(shí)沒(méi)賣掉的就不要了。因?yàn)槿绻没丶以傧肴�，就得交垃圾處理費(fèi)。

我們考察團(tuán)一行參觀了全封閉的史比特勞垃圾處理廠，它不僅成為多瑙河的一景，同時(shí)也是維也納的標(biāo)志性建筑之一。這座花園般的垃圾焚燒處理廠，幾乎聽(tīng)不到噪音、也聞不到臭味，一開(kāi)始我還以為我們走錯(cuò)了地方。它是一座造型奇異、色彩斑斕的現(xiàn)代建筑，有金色的126米高塔。主體建筑的墻面是用五顏六色的不規(guī)則的馬賽克和陶瓷片拼貼成的色塊和圖樣，墻面、窗臺(tái)上還植有形狀各異的樹(shù)木和草本植物，構(gòu)成了一個(gè)風(fēng)格獨(dú)特，充滿童趣的藝術(shù)世界。它的外觀是由奧地利以造型怪誕著稱的畫(huà)家、建筑設(shè)計(jì)師百水設(shè)計(jì)。

史比特勞垃圾處理廠采用了世界上先進(jìn)的廢氣凈化處理技術(shù)，維也納每天產(chǎn)生成千上萬(wàn)噸的垃圾都運(yùn)到此地，先放在可容納近3000噸垃圾的垃圾倉(cāng)，再由封閉的傳輸管進(jìn)入1150攝氏度高溫的焚燒爐，焚燒后產(chǎn)生的廢氣進(jìn)行多次分解、清洗，最后成為符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的氣體，再由126米高的煙塔排出。焚燒后產(chǎn)生的物質(zhì)和廢氣中分解出的殘?jiān)�，除極少部分需另行掩埋外，大部分可用于制造建筑材料。同時(shí)處理垃圾過(guò)程中產(chǎn)生的熱能，進(jìn)入8座熱能供應(yīng)站，聯(lián)成了長(zhǎng)達(dá)800公里的熱能傳送網(wǎng)絡(luò)，為近20萬(wàn)家住戶和4000家大型用戶供熱（氣、水）。由于它擁有先進(jìn)的垃圾處理技術(shù)，盡管它坐落在市內(nèi)，但廠房?jī)?nèi)干凈整潔，四周的環(huán)境優(yōu)美。

維也納的官員介紹說(shuō)，類似史比特勞這種集垃圾處理與遠(yuǎn)程供熱于一體的現(xiàn)代化垃圾焚燒處理廠，在奧地利各州均有。

對(duì)于一些大型垃圾，不能放進(jìn)垃圾袋來(lái)處理，就單獨(dú)集中擺放；關(guān)于處理垃圾的時(shí)間，每個(gè)街區(qū)和路段的時(shí)間是錯(cuò)開(kāi)的。

紐約：垃圾“集會(huì)”一周兩回

◎熱雨（曾旅居美國(guó)）

在紐約生活的那些年月，我對(duì)生活垃圾的概念有了一次全新的改變。扔垃圾既不是一件隨隨便便的小事情，也不是各自為政的私人行為，而是一周兩次的“集會(huì)”式群體活動(dòng)。

我初到紐約，單位發(fā)給我們一些日雜用品。其中，有藍(lán)、黑兩種顏色的塑料袋。經(jīng)了解，這藍(lán)、黑兩種顏色的塑料袋是專門(mén)用于分類處理垃圾的。根據(jù)紐約市政府的劃定，我們單位公寓樓所處地段，每周四和周日晚上8點(diǎn)之后，集中處理生活垃圾。

每逢周四和周日晚上8點(diǎn)之后，公寓樓好像舉辦活動(dòng)一樣熱鬧。電梯上上下下，大家陸陸續(xù)續(xù)往底層門(mén)廳運(yùn)送垃圾。我們?nèi)珮堑淖舾髯詮募依锬贸隼芰洗�，擺放到大樓門(mén)廳公務(wù)員事先準(zhǔn)備好的大號(hào)垃圾袋中。黑色塑料袋用于放置不可回收垃圾，藍(lán)色塑料袋用于可回收垃圾。

對(duì)于一些大型垃圾，比如舊家具、舊電器、書(shū)刊等印刷品，不能放進(jìn)垃圾袋來(lái)處理，就單獨(dú)集中擺放。印刷品如報(bào)紙雜志等，需要認(rèn)真捆好，便于提拿。其他物品，也要擺放整齊。

同在一座樓生活的人，平時(shí)未必都有機(jī)會(huì)熟識(shí)。但是，在集中處理垃圾的時(shí)候，大家彼此都要見(jiàn)面。因此，這在無(wú)形中形成了一種互相之間的監(jiān)督。每個(gè)人處理自家垃圾的時(shí)候，都十分認(rèn)真細(xì)致，既不會(huì)灑湯漏水，也不隨便亂扔。在日常生活中，我們對(duì)于垃圾的態(tài)度十分小心。從垃圾的生成，就開(kāi)始重視對(duì)它加以必要的預(yù)先處理。比如，廚房垃圾事先盡量濾干水汁；易腐、易散發(fā)異味的垃圾事先用小塑料袋盡可能封死。

我們公寓樓是同一單位工作人員的宿舍樓，我們只需把垃圾送到門(mén)廳即可。而后，再由公務(wù)員用大垃圾袋集裝，統(tǒng)一放置到大門(mén)外的指定馬路邊。至于其他居民公寓樓，物業(yè)管理部門(mén)各有各的做法，但一般做法為：各自把垃圾分類包裝好送到大門(mén)外的馬路邊。對(duì)一些不可包裝的大型垃圾，也整整齊齊地?cái)[放在馬路邊。

關(guān)于處理垃圾的時(shí)間，每個(gè)街區(qū)和路段的時(shí)間是錯(cuò)開(kāi)的。比如，我們單位是周四和周日，別的單位可能是周三和周五。每到夜晚的時(shí)候，垃圾專用車就開(kāi)始收垃圾行動(dòng)。我夜晚有活動(dòng)外出的時(shí)候，經(jīng)�？吹浇值郎系睦�。這些垃圾車和校車差不多享受交通特權(quán)，每到一處擺放垃圾的地方，隨時(shí)在路邊臨時(shí)停車。清潔工就站在垃圾車后面的專設(shè)位置上，垃圾車一停，他們就跳下車來(lái)，迅速把垃圾搬上垃圾車。

至于指定擺放垃圾的路邊地段，由所在用戶負(fù)責(zé)及時(shí)清理干凈。這個(gè)做法與我們 “自掃門(mén)前雪”的傳統(tǒng)做法差不多。據(jù)我觀察，各家各戶對(duì)于自掃門(mén)前雪的規(guī)定絲毫不敢懈怠。因?yàn)�，紐約維持環(huán)境衛(wèi)生在很大程度上依靠重罰，公寓也好，商店也罷，沒(méi)有不怕重罰的。據(jù)我留意，在紐約生活近四年，在我所涉足過(guò)的地方，擺放垃圾的馬路邊每天早上都是干干凈凈的。

關(guān)于垃圾，還需要說(shuō)明的是，在美國(guó)，沒(méi)有廢品回收服務(wù)。廢舊生活物品只能當(dāng)作垃圾處理，是不能賣錢的。非但如此，如果隨便亂扔包括廢舊生活物品在內(nèi)的垃圾，按規(guī)定還需要交納罰金。我們?cè)趧e的國(guó)家賣舊報(bào)紙的做法，在美國(guó)就行不通了。所以，我在紐約大街上散步的時(shí)候，偶爾看到一個(gè)有趣的現(xiàn)象。一些好心腸的人，把淘汰的舊電腦放到馬路邊上的時(shí)候，還不忘記在電腦上貼一個(gè)紙條，紙條上寫(xiě)著：“這臺(tái)電腦還能使用。”言下之意，看見(jiàn)的人如果不介意電腦舊的話，可以拿回家繼續(xù)使用。

日本、法國(guó)、意大利、新西蘭以及我國(guó)的港、臺(tái)地區(qū)都實(shí)現(xiàn)了垃圾分類。

海外垃圾分類拾零

◎吟秋（曾多次出國(guó)公干）

“相關(guān)部門(mén)表示，目前北京每天產(chǎn)生垃圾1.8萬(wàn)噸并呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。由于垃圾增長(zhǎng)太快，13個(gè)垃圾處理填埋場(chǎng)將在四年內(nèi)填滿。如果不采取措施，北京的垃圾危機(jī)很快要出現(xiàn)”。

對(duì)于大城市，垃圾處理一直是重要且頭疼的問(wèn)題。專家指出建設(shè)一個(gè)垃圾處理場(chǎng)需要5-6年時(shí)間，且對(duì)周邊環(huán)境有很高的要求，而北京能夠建垃圾衛(wèi)生填埋的地方已經(jīng)很少了。一面是不斷增長(zhǎng)的垃圾，一面是找不到更好的處理方法，解決矛盾的方法只有一個(gè)“實(shí)行垃圾分類，減少垃圾總量”。垃圾分類，一方面可以把有毒有害的東西分開(kāi)來(lái)處理，另一方面還可以回收利用資源，如紙、玻璃等可以成為可持續(xù)發(fā)展的資源等。

“垃圾分類”喊了很多年，功課也做了不少，大街小巷、住家公園、機(jī)關(guān)單位的垃圾箱都標(biāo)有“可回收”、“不可回收”等字樣，但真正做到的有幾人？其實(shí)人們都有保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，只是人們沒(méi)有經(jīng)過(guò)這方面學(xué)習(xí)或培訓(xùn)，對(duì)垃圾分類細(xì)節(jié)了解不多，只好一投了事。

國(guó)外大城市，如巴黎、東京、意大利同樣有人口密集的情況，他們對(duì)垃圾分類有細(xì)致明確的定位，周到完善的宣傳，效果顯著。在日本，政府將如何扔垃圾的說(shuō)明做成大海報(bào)，詳細(xì)介紹“垃圾分成可燃垃圾、不可燃垃圾、資源垃圾和粗大垃圾”，并有不同投放時(shí)間。每一個(gè)分類都有詳細(xì)的圖文說(shuō)明和舉例，像可燃垃圾主要是廢報(bào)紙、雜志和書(shū)，即使第一次來(lái)日本，不懂日語(yǔ)的外國(guó)人也明白了什么垃圾屬于什么類型。

香港的海洋公園，我看到三個(gè)巨大的“卡通分類垃圾箱”。紅色可口可樂(lè)的造型是“鋁罐回收”；白色普通礦泉水造型的是“塑料回收”；藍(lán)白條紋紙盒造型是“一般廢料”。每個(gè)垃圾旁邊還有個(gè)可愛(ài)的“卡通” 小人用大手指著垃圾口，好象告訴你“扔在這兒，不要掉地下喲”。海洋公園里小朋友很多，扔垃圾時(shí)候分類很清楚。就是很小的孩子，不認(rèn)字但知道什么東西放什么地方，真是又方便又漂亮。

在臺(tái)灣大學(xué)一棟教學(xué)樓里，垃圾分類做得很細(xì)。一樓角落里是放垃圾的地方，墻上有一行大字“環(huán)境整潔需要大家共同維護(hù)，請(qǐng)確實(shí)做好垃圾分類”。一溜兒五、六個(gè)大垃圾桶，在桶身分別標(biāo)有“鋁箔包、飲料包”、“塑料類”、“金屬制品”、“廢電池回收區(qū)”、“玻璃空瓶”等。有個(gè)小桶專門(mén)標(biāo)著“便當(dāng)盒丟棄桶”。在鋁箔包、飲料包桶上方有一行字“請(qǐng)將瓶里內(nèi)容清理干凈再放入”。

法國(guó)巴黎，我住的飯店旁一個(gè)垃圾箱是專門(mén)裝玻璃瓶子的。蓋子圖例是：酒瓶、藥瓶等。裝“有機(jī)垃圾”桶外的圖示是“蘋(píng)果皮、香蕉皮、菜葉子”等。“牛奶盒、飲料瓶、鋁箔盒”等單是一類，裝這類物品桶上有明確標(biāo)識(shí)。

意大利街頭的垃圾箱在一個(gè)三角路口，一排5個(gè)垃圾箱，分門(mén)別類。分類方法與法國(guó)差不多，不同的是垃圾桶的顏色。“藍(lán)色桶”，用于可回收的玻璃瓶子一類、紙制品等。回收有害物體如廢電池一類的是“黃色垃圾桶”。

新西蘭的垃圾桶是不銹鋼的，固定在路邊的欄桿上。一個(gè)桶寫(xiě)著“可循環(huán)、可再利用”，桶蓋、桶身分別畫(huà)了綠色的瓶子、紙盒等。另一桶上寫(xiě)著“不可回收”，除了圖標(biāo)還用各種文字寫(xiě)著“不許吐痰”。

我國(guó)垃圾分類可以學(xué)習(xí)海外這些方法，在垃圾箱上畫(huà)上相應(yīng)的物品，給老百姓一個(gè)明確的概念，將相關(guān)知識(shí)滲透到人們意識(shí)中，讓垃圾分類成為可能。

我們生活在同一片藍(lán)天下，保護(hù)環(huán)境責(zé)無(wú)旁貸。

通常情況下西人會(huì)在洗菜盆下面的櫥柜里安裝“碎骨機(jī)”。

北美垃圾 瘦身有術(shù)

◎王力（旅居美國(guó)）

西人對(duì)廚房很為講究，即便是再普遍不過(guò)的公寓，質(zhì)量再差再不濟(jì)，冰箱、烤箱、電爐子也是最低必備品，而一旦住了進(jìn)去，僅在洗菜盆下的“跟進(jìn)完善”就讓長(zhǎng)于烹飪的國(guó)人反思良多。

通常情況下西人會(huì)在洗菜盆下面的櫥柜里安裝“碎骨機(jī)”，此物連通下水道，舉凡雞骨頭魚(yú)刺菜幫子一類的廢棄物皆可信手塞入洗菜盆的下水口，接通水電，一陣“轟鳴”過(guò)后廢物來(lái)有蹤去無(wú)影。

北美地區(qū)大力提倡并普遍安裝碎骨機(jī)目的有二，一是最大限度減少垃圾數(shù)量，二是最大限度減少垃圾水分。如此而來(lái)，公寓垃圾自行袋裝處置不再是一句美麗的神話。

除此之外，洗菜盆下面的玩意兒通常還有“垃圾袋儲(chǔ)存筐”、“垃圾袋支撐架”。前者儲(chǔ)存塑料袋、后者支撐塑料袋，一左一右，一前一后，真可謂是一環(huán)扣一環(huán)一物降一物也……

北美地區(qū)的公寓一般都辟有“垃圾收集房”，生活廢棄物分門(mén)別類歸屬不同的去處，但凡有條件的公寓還會(huì)放置一臺(tái)大型“垃圾擠壓機(jī)”，以便讓那些蓬松狀的袋裝垃圾瘦身瘦身再瘦身。

我是個(gè)走南闖北的人，自從數(shù)年前第一次看到并使用垃圾擠壓機(jī)以來(lái)，在國(guó)內(nèi)去過(guò)不少地方也造訪過(guò)不少樓盤(pán)，遺憾的是，竟然沒(méi)有見(jiàn)過(guò)同類的設(shè)備。

雖說(shuō)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)與物業(yè)管理分屬不同的階段，但從“碎骨機(jī)”到“垃圾擠壓機(jī)”卻是個(gè)完整的鏈接過(guò)程，而二者有機(jī)組合才進(jìn)一步確保“袋裝垃圾”的順利出行。面對(duì)于此，好容易才鬧明白先有雞還是先有蛋，又一下子墜入“不知木蘭是女郎”的五里霧中。

極度困頓不由得讓我想起“沒(méi)錢能使鬼推磨”的地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商，真希望他們?cè)琰c(diǎn)明白最適合人居的地方也一定最適合垃圾過(guò)夜……

西人不僅對(duì)管理住宅垃圾有一套，同時(shí)對(duì)戶外垃圾治理也很獨(dú)到，所謂獨(dú)，是指招兒不多但絕對(duì)好使；所謂到，是說(shuō)事不難但貴在堅(jiān)持。

加拿大的垃圾桶真可謂式樣繁多，塑料的、金屬的、木制的、水泥的，甚至還有汽油桶改造的，如果沒(méi)有記錯(cuò)，從加?xùn)|到加西，唯獨(dú)沒(méi)有看到過(guò)工藝品類的垃圾桶。與之相比，我們的垃圾桶則無(wú)奇不有，譬如小房子，譬如小擺件，一時(shí)興起還敢“譬如國(guó)寶大熊貓”。

兩下里比較，我們的精致他們的糙，我們的口小人家的大，如果不分大與小，如果不管糙不糙，彼此最大的區(qū)別則在于，人家無(wú)論啥模樣都套有塑料袋，我們無(wú)論啥打扮全是驏穿空心襖。

盡管沒(méi)有“塑料袋”就不叫垃圾桶，但某地傳媒卻嚴(yán)肅設(shè)問(wèn)《為啥不給垃圾桶洗澡》？真是沒(méi)當(dāng)過(guò)市長(zhǎng)不知何為城市學(xué)，沒(méi)管過(guò)市政不知市政比家政難多少，有了隔污層，還用得著給垃圾桶洗澡嗎？

一些食品加工廠每天都扔掉上萬(wàn)片面包，從垃圾中找到自己的食物，就等于減少了對(duì)地球所造成的負(fù)擔(dān)。

美國(guó)：垃圾桶尋食族有擔(dān)當(dāng)

◎逝水浪花（曾在美國(guó)工作）

美國(guó)有一群“不消費(fèi)主義者”。他們主要依靠撿垃圾中的食品過(guò)活。他們這樣做不是因?yàn)楦F困潦倒被逼無(wú)奈，而是因?yàn)樗麄兊睦砟�。他們不�?gòu)物(包括食物)、不開(kāi)車、不買房、甚至放棄穩(wěn)定的工作，盡可能不消耗資源，靠著極為有限的資源生活。這些人用行動(dòng)與“失去理性”的消費(fèi)主義保持距離，以減少對(duì)企業(yè)的支持及對(duì)地球環(huán)境的沖擊。

荷馬大學(xué)中有一些學(xué)生雖然沒(méi)有這么極端，但也部分借鑒了“不消費(fèi)主義者”的理念。他們可以稱為“垃圾桶尋食族。”就是從垃圾堆里尋找食物吃。

記得來(lái)荷馬大學(xué)留學(xué)三個(gè)月后，一個(gè)同學(xué)來(lái)我們宿舍送我們一大盒精美的餅干吃。他吃得最歡。吃完后，大家都說(shuō)很好吃，這時(shí)，他笑著說(shuō)：“這些餅干是我從垃圾桶里撿的。”我們幾個(gè)差點(diǎn)吐了。不過(guò)，他說(shuō)，我們不必?fù)?dān)心。他已經(jīng)在垃圾桶里撿了一個(gè)多月食物了，從來(lái)沒(méi)有因?yàn)槌粤四切〇|西而拉肚子或者出現(xiàn)別的毛病。他還說(shuō)，他曾經(jīng)在一家食品雜貨店工作過(guò)，看到過(guò)很多很好的食物都被輕易地扔掉了。他挑揀的都是保質(zhì)期長(zhǎng)、包裝沒(méi)有拆開(kāi)過(guò)的餅干、麥片等食物。最后，他還勸我們跟他一起從垃圾堆里撿食物。這樣不但可以支持環(huán)保、減少浪費(fèi)，更能省錢。

大家開(kāi)始都接受不了。不過(guò)他經(jīng)常帶一些從垃圾箱里撿來(lái)的食物吃，比如冷凍的高檔即時(shí)餐，像意大利大蝦面、牛排，還有餡餅等等。慢慢的，我們都習(xí)慣了。后來(lái)也有不少同學(xué)從垃圾桶里面撿東西吃。有個(gè)同學(xué)從垃圾桶里撿到了60罐完好的酸奶，另一個(gè)同學(xué)撿了兩箱冰凍的百吉餅，都吃了幾個(gè)星期。還有一個(gè)同學(xué)到建筑工地旁邊的垃圾桶里撿了很多藝術(shù)設(shè)計(jì)所需的材料。這樣比到五金商店去買省下了不少錢。

也許是受傳統(tǒng)影響太深。我接受不了從垃圾箱里撿食物吃的做法。記得中國(guó)的垃圾箱雖然也分為可回收垃圾和不可回收垃圾兩種，但一般人分不清兩者的區(qū)別，往往還是胡亂往里面丟垃圾。美國(guó)的垃圾箱也分為不可回收和可回收垃圾兩種。前者放綜合垃圾，后者又細(xì)分為兩種：一種專門(mén)放紙，一種放塑料和鋁。剛到美國(guó)時(shí)，我還奇怪為什么垃圾桶上要寫(xiě)鋁？這在中國(guó)是不可想象的。如果寫(xiě)個(gè)鋁，恐怕早被撿破爛的給拿走賣了。但看了垃圾桶里的東西后，我明白了。美國(guó)垃圾桶上寫(xiě)的所謂的鋁，主要是指易拉罐。美國(guó)的罐裝飲料比我們的銷售量要大得多。塑料當(dāng)然也主要指裝飲料的塑料瓶子。

學(xué)校圖書(shū)館的垃圾桶自然與別處不同。這垃圾桶雖然也分兩個(gè)箱子，但一個(gè)是裝廢紙，另外一個(gè)是裝報(bào)紙、雜志等垃圾。美國(guó)的書(shū)和雜志都非常貴，比如美國(guó)的讀者文摘要3.5美元一本。我就從這裝報(bào)紙、雜志的垃圾箱里淘到不少好雜志，在外面一般裝廢紙的垃圾箱也淘到過(guò)一些雜志，省了不少錢。

美國(guó)的垃圾箱比中國(guó)的垃圾箱里值錢的東西多，除了因?yàn)槊绹?guó)人更富有外，與美國(guó)人的消費(fèi)主義也有關(guān)。大部分美國(guó)人認(rèn)為，他們花錢買東西，怎么處理都是他們自己的事情，因此即興購(gòu)買不需要的食物和隨便扔掉他們不喜歡的或吃不下的食物就是很常見(jiàn)的事情。一些工廠、超市和食品店的浪費(fèi)則屬于制度性浪費(fèi)。比如，一些食品加工廠每天都扔掉上萬(wàn)片面包，因?yàn)榭蛻粲嗁?gòu)三明治的合同里規(guī)定，面包兩頭最靠外的兩片都不準(zhǔn)用。超市只采購(gòu)筆直的胡蘿卜，農(nóng)場(chǎng)主拉來(lái)的胡蘿卜一般會(huì)有 30％因?yàn)樾螤畈贿_(dá)標(biāo)被拒收。對(duì)于這些，農(nóng)場(chǎng)主只能選擇扔掉。另外超市還有一些面包店每天都會(huì)在貨架上擺放遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)實(shí)際銷量的食物。因?yàn)槿绻櫩涂吹截浖苌系氖澄锼o(wú)幾，就會(huì)失去購(gòu)買欲望；如果貨架上的食物很充足，又會(huì)刺激顧客的購(gòu)買欲。從企業(yè)的角度講，是寧愿浪費(fèi)食物而不愿失去顧客的。這些當(dāng)天沒(méi)賣出去的三明治或者不再新鮮的食物往往會(huì)被丟到垃圾桶。因此，垃圾桶尋食族在超市和面包房的垃圾箱里往往會(huì)大有收獲。

據(jù)說(shuō)，在大多數(shù)地方，垃圾桶尋食都是允許的，但也有極少數(shù)地方貼出標(biāo)志表示不歡迎這種行為，不過(guò)我還沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)。

小時(shí)候看《半夜雞叫》的作者高玉寶寫(xiě)的自傳，里面也有從垃圾堆里淘寶的情節(jié)，寫(xiě)得妙趣橫生。不過(guò)，高玉寶是為生活所迫，美國(guó)人卻是因?yàn)榄h(huán)保，因?yàn)榭床粦T社會(huì)上的浪費(fèi)風(fēng)氣。

一個(gè)朋友說(shuō)：“如果我能從那些即將被運(yùn)送到垃圾填埋場(chǎng)的東西中找到自己的食物，那么，不就等于減少了我對(duì)地球所造成的負(fù)擔(dān)嗎？如果人人都這么做，地球的負(fù)擔(dān)無(wú)疑會(huì)輕得多。”

從源頭上減少垃圾，從垃圾箱里撿出有用的東西，兩者無(wú)疑都是在減輕地球的負(fù)擔(dān)。

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