在當(dāng)前高密度精養(yǎng)情況下，水質(zhì)的好壞與魚類的健康生長(zhǎng)息息相關(guān)。水質(zhì)調(diào)控好，魚類生長(zhǎng)快、發(fā)病率低、飼料利用率高。若水質(zhì)管理不善，就容易造成有害物增多，溶解氧下降，使得池水老化，導(dǎo)致泛塘和魚病暴發(fā)，輕則抑制生長(zhǎng)，造成飼料系數(shù)上升，重則引起死亡。魚諺“要想養(yǎng)好一塘魚，先要調(diào)好一塘水”，是養(yǎng)殖者在生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的寶貴經(jīng)驗(yàn)，是對(duì)調(diào)控水質(zhì)重要性的高度概括，F(xiàn)將相關(guān)措施介紹如下，供參考。
一、清底藥塘
清底藥塘是改善底質(zhì)和水質(zhì)，取得養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵措施之一。清底：一般于年底排干池內(nèi)殘水，清除池底過(guò)多淤泥，保留淤泥10㎝左右，然后讓陽(yáng)光凍曬池底20～30天，直至底泥龜裂2厘米以上，以增加透氣性，加速有機(jī)物的氧化分解，延緩池塘老化。藥塘：使用生石灰?guī)幪粒慨用量為125～150公斤。使用生石灰藥塘，不僅可殺滅潛藏于底泥中的寄生蟲、病原體，而且還能中和各種有機(jī)酸，提高pH值，有利于營(yíng)養(yǎng)鹽的釋放。
二、施肥追肥
魚種放養(yǎng)前都需要施肥，一般投施生物有機(jī)肥，每畝用量為8～10公斤，以培養(yǎng)浮游生物，為即將入池的魚種提供生物餌料。為促使浮游生物處于良好的繁殖狀態(tài)，養(yǎng)殖期間還需追肥，一般追施氨基酸肥水素，每隔10～15天1次，每畝用量為1～2公斤，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增加浮游生物的繁殖速度和密度。
三、加水換水
在高密度精養(yǎng)情況下，隨著魚體長(zhǎng)大和飼料等投入品的增加，池中殘餌、污物也隨之增多，厭氧發(fā)酵產(chǎn)生氨氮、硫化氫等有害物質(zhì)，造成自身污染，導(dǎo)致水體惡化，尤其是高溫季節(jié)，水質(zhì)變化更快，因此，必須適時(shí)加水換水。一般每隔7～10天加水1次，每次加水10～20厘米。每隔20～30天換水1次，每次換水30%。
四、增加溶氧
根據(jù)水體溶解氧的變化規(guī)律，確定開(kāi)機(jī)增氧的時(shí)段和時(shí)長(zhǎng)。3～5月份，陰雨天氣半夜開(kāi)機(jī)至日出；6～9月份，晴天早晨開(kāi)機(jī)2小時(shí)、午后開(kāi)機(jī)2～3小時(shí)、連續(xù)陰雨或低壓天氣，夜間開(kāi)機(jī)至次日中午；10～11月份，勤開(kāi)機(jī)，保持池水溶氧充足。
建議有條件的養(yǎng)殖戶，在增氧機(jī)上安裝溶氧控制器，根據(jù)養(yǎng)殖實(shí)際，設(shè)置池水溶氧的上、下限，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)增氧，始終保持池水溶氧在5mg/L以上，為養(yǎng)殖魚類提供舒適快樂(lè)的生長(zhǎng)環(huán)境。在增氧機(jī)因故不能使用時(shí)，可采取拋灑粒粒氧、增氧靈等應(yīng)急措施。
五、調(diào)節(jié)pH值
每隔10～15d使用生石灰對(duì)池水消毒1次，每畝用量為10～15公斤。使用生石灰消毒一可殺滅病原菌，降低發(fā)病率；二可中和池內(nèi)酸度，調(diào)節(jié)池水呈偏堿性；三可促進(jìn)池底厭氧菌群對(duì)有機(jī)質(zhì)的礦化和腐殖質(zhì)分解，促使水中懸浮的膠體顆粒沉淀，提高池水透明度；四可增加池水中鈣離子的含量，滿足池魚生長(zhǎng)對(duì)鈣質(zhì)的需求。
六、調(diào)水改底
每隔10～15d使用1次EM菌液（主要成份：放線菌、乳酸菌、芽孢桿菌、光合細(xì)菌、酵母菌等），每畝用量為1000毫升，養(yǎng)殖后期可加倍使用，以降解氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有毒有害物質(zhì)，調(diào)優(yōu)水質(zhì)，促進(jìn)水體中正常菌群和有益藻類活化生長(zhǎng)，保持養(yǎng)殖水體的生態(tài)平衡；每10天左右使用1次底毒凈（主要成份：枯草桿菌、硝化細(xì)菌、反硝化細(xì)菌、硫化細(xì)菌，沸石粉、氧化鈣、中藥提取物、過(guò)氧化鈣等，活菌含量25億/克），每畝用量為500克，水質(zhì)惡化、底質(zhì)積累過(guò)厚時(shí)可適當(dāng)加大使用量或縮短使用間隔期，以活化改良底質(zhì)環(huán)境，加速池底殘餌、糞便等有毒有害積累物的消化降解，消除池底發(fā)黑、發(fā)臭現(xiàn)象。
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